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蒸飯車
一、前言
豪華型系列電熱、蒸汽兩用蒸飯車是我公司較近研制開發的新一代廚具設備，運 用時下   流行的外觀設計理念，是機器操作簡便快捷；選用進口**全不銹鋼機體，外觀流暢、美觀、衛生清潔；具有電熱與蒸汽兩用的功能，在有無蒸汽源的地區都可使用。廣泛適用于礦區、工廠、學校、機關、*、賓館、飯店、酒店等企事業單位供蒸煮米飯、饅頭、玉米、包子、魚、肉、等各類食品，亦可作為餐茶具高溫蒸汽消毒使用，是一款方便實用的多用途廚具設備。
可以根據需要定制:
雙門18層72盤蒸車外形尺寸：2000*1004*2004mm
推車尺寸：64.5*86.5*1700mm
 
3.雙門12層24盤（41*57cm盤）蒸車外形尺寸：1250mm*700mm*1500mm
 
二、優良特征
1.采用耐熱聚氨酯整體發泡工藝、保溫、隔熱、節能、高效、環保。
2.流暢外觀、操作簡便、快捷。
3.新式耐高溫膠門封，密封牢固。
4.采用德國進口元器件，用電更節省，更*。
5.機體采用進口全**不銹鋼制作，清潔衛生，堅固**，符合衛生標準。
6.*特設計的簡易式漸進門鎖，方便實用。
7.全自動浮球進水功能，缺水自給，滿水自停，防止干燒。
8.*卸壓氣閥，**機體*使用。
9.一次性沖壓成型的不銹鋼蒸盤和層架，清潔衛生，經久**。
 
 
三、技術參數
型號
OH-RDP-40
OH-RDP-60
OH-RDP-80
OH-RDP-100
OH-RDP-120
OH-RDP-160
OH-RDP-200
OH-RDP-240
額定功率（kw)
3
8
8
12
12
16
24
24
額定電壓（v）
220
380
380
380
380
380
380
380
額定電流（A）
13.6
9.1
13.6
18.2
18.2
27.3
36.5
36.5
蒸汽輸入壓力（Mpa）
0.015-0.02
0.015-0.02
0.015-0.02
0.015-0.02
0.015-0.02
0.015-0.02
0.015-0.02
0.015-0.02
層數
4
6
8
10
12
8+8
10+10
12+12
結構形式
單門
單門
單門
單門
單門
雙門
雙門
雙門
蒸煮量與蒸煮時間（鐘）（水開
大米
40/40
60/40
80/40
100/40
120/40
160/40
200/40
240/40
玉米
40/30
60/30
80/30
100/30
120/30
160/30
200/30
240/30
面粉
40/35
60/35
80/35
100/35
120/35
160/35
200/35
240/35
排骨
40/15
60/15
80/15
100/15
120/15
160/15
200/15
240/15
雞
40/40
60/40
80/40
100/40
120/40
160/40
200/40
240/40
魚
40/10
60/10
80/10
100/10
120/10
160/10
200/10
240/10
 
775*725*845
775*725*1035
775*725*1185
775*725*1375
775*725*1525
 
1520*725*1375
1520*725*1525
四、安裝使用方法
1.安裝接線前**看清楚銘牌所示的電壓，并且**安裝漏電開關，電源線中的黃綠雙色線**牢固的接在*符合*要求的保護接地線上；嚴禁將黃綠雙色線接于自來水管或煤氣管道上。
2.將機器擺放平穩，放置于干燥通風的地方，使用前后將內腔清洗干凈。
3.**使用時，接連好自來水進水管（機體側端下部標貼有進水口，進氣口及卸壓閥），檢查浮水閥進水正常后，水閥處于常開狀態，將蒸盤放入層架中，通水至水閥自動開閥，加熱30分鐘進行高溫蒸汽消毒后準備蒸制食品。
4.使用電加熱蒸制食品時：
蒸制食品：接通水源電源，帶水箱加滿水后，**行預熱，待水箱里的水沸騰產生蒸汽后，在斷開電源閘刀然后緩緩打開門鎖，讓蒸飯車內的高溫蒸汽泄壓，泄壓后再打開門放入要蒸制的食品，關閉機門并鎖緊，繼續通電加熱。
泄壓取物：待被蒸熟的食品熟后關閉電源或蒸汽閥，（視所蒸制的食品是否需要燜制而決定是否應立即取出），取出食品時應注意身體千萬不可正對蒸飯車及門縫，應使身體側對機門避開門縫并盡可能遠離蒸飯車，緩緩打開門鎖，讓蒸飯車內的高溫蒸汽泄壓后再開門取出食品，取出食物時應注意防燙，建議戴上手套或采用夾具取物。
使用外接蒸汽蒸制食品時（先把連接電源的閘刀斷開，關閉所有進、排水閥門）。
蒸制食品：
將蒸汽源接入后下端“蒸汽輸入口”，緩緩打開蒸汽閥門，觀察壓力表內的壓力是否符合要求，確保輸入的蒸汽壓力不**過0.02Mpa，**行預熱，待有蒸汽排除后，準備蒸制食品，開門放入食品前，應先關閉蒸汽閥門，緩緩打開門鎖，讓蒸飯車內的高溫蒸汽泄壓后打開門放入要蒸制的食品，關閉門把手并鎖緊，再緩緩打開蒸汽閥門，繼續蒸制。
泄壓取物：**關閉蒸汽閥門，再泄壓取物。（泄壓取物的規則順序與用電加熱相同）。
本機非高壓密閉容器，有少量蒸汽從門縫溢出屬正常現象
 
 
 


規格 : 1900*1050*2004 ;
售后服務 : 保修一年 ;
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 西餐店設備,蛋糕房設備,休閑速食設備,茶餐廳設備,面包房設備,中餐店設備,飲品店設備,咖啡店設備,大型食堂 ;
包裝 : 木框 ;
凈重 : 88（Kg） ;
外形尺寸 : 1900*1050*2004（mm） ;
功率 : 0（Kw） ;
電壓 : 0（V） ;
型號 : YC-Z72 ;
** : 神鷹 ;
種類 : 炊具 ;
加工定制 : 是 ;

　　鄒平縣明集鎮神鷹炊具機械廠是一家集研制、開發、生產、銷售于一體的饅頭機、和面機、壓面機、面條機、洗米機、多功能切菜機、洗菜機、切丁機、切絲機、切片機、土豆脫皮機、蔬菜脫水機、切肉絞肉機、肉丸成型機、拌餡機、菜餡機、洗碗機、蒸飯柜、蒸飯車的生產企業。本廠坐落于山東濱州，地理位置優越，交通便利。 本廠產品價格合理、實用性強，符合環保、衛生、節能要求。適用于各種高中檔賓館、酒店、高中等院校、醫院、*等，并根據客戶需求設計制造異型（成套）及配套系列產品。
如今，隨著本廠產品性能的不斷提升，神鷹牌的產品已建立了較佳的競爭力，客戶群得到不斷的穩固和擴大。本廠一貫以產品質量為企業的生命，能適應不同客戶，并提供較便捷、經濟合理的工程預算和有力的技術支持，且本廠全力承擔建廠設計、設備造型、安裝調試、人為培訓、售后服務等一條龍服務，較是得到了不少客戶的支持和厚愛。 展望未來，本廠將以一個全新積極的姿態，不斷引進人才、**的技術和科學管理理念，不斷進取，推陳出新，迎接新的挑戰。 
**名稱 : 神鷹