涼皮機全蒸汽（300、400、500型）多功能蒸汽涼皮機是我廠科技人員經過廣泛的市場調查，精心研制成功的世紀新產品，經過有關部門的鑒定，均達到各項設計的要求。
 
1：使用家庭照明電即可，設計透明，操作簡單，一人即可操作。
2：一機多用，用不同的原料可生產涼皮、米皮、河粉等產品。
3：比手工制作快3--10倍，節省費用40%，時產70-80斤，適合家庭作坊及小額批發。機器只需一人操作，自動刷油，分離，切條，折疊，省時省力。
4：雙層豪華涼皮輸送裝置，內置散熱功能、外形緊湊，美觀，噪音更小，更經濟，更實惠。
5：免費參觀，提供生產技術及調料配方，該機一年內免費保修，終身維修。
 
該設備采用不銹鋼精心制作，美觀耐用，功能完善，操作方便，節能衛生，出品率高，產品自動刷油，自動切割，自動折疊成型，厚薄均勻可調。且一機多用，可生產河粉、涼皮、面皮，腸粉、米皮等多種特色食品。
 
■產品優質：此機產粉率高，口感爽滑，味道鮮美。
 
■操作方便：該機操作簡單（1-2人可操作）。
 
■美觀耐用：采用不銹鋼制造，整潔美觀，堅固耐用，結構科學合理。
 






 
涼皮機
操作前應注意事項
首先檢查您所使用的供電電壓是否與您購買機器的額定電壓相符合,地線必須安裝.
用戶需在機器以外配有保險,閘刀.
接好電源,合上閘刀.機器面板上綠色指示燈亮,表示本機已經通電.
首先把溫控儀表旋鈕定在65度的位置上,這時綠燈已亮,說明開始加熱,溫度到后紅燈明,說明已停止加熱,這樣保持15-20分鐘.然后把加熱開關關掉,回溫5-10分后,方可開機.在沒有開機之前的升溫階段需將擠出嘴(鋁頭)放在熱水中加熱.
開機前把進料閥門關閉,把面水倒入料斗,然后開機,把進料閥門慢慢打開,讓面水進入機內,這時出來的涼皮不成形,出1分左右,就可以出來涼皮.然后根據呂嘴的出面速度和涼皮的熟化度,再決定閥門開關的大小,看涼皮的效果來定它的溫度,出來的涼皮發暗不成形說明溫度過高;發白不成形說明溫度過低.等涼皮出到最佳效果時可旋動一下溫控儀的旋鈕上面的白線,指到哪就對到哪即可.
本機加熱采用自動恒溫裝置.如溫度到指示值時,加熱電源會自動斷開,低于指示值時,電源會自動合上.
每次制作結束前,先關閉加熱開關,再關電機開關,把鋁頭擰下來,再開機倒入適量的水等把機內的面水推干凈后,即可關機.
 
注意:溫度,面水,閥門,開關要配合好否則涼皮出不到最佳效果.
 
水面的調配
用一般普通標準的小麥面粉或精粉,經過洗面,過濾,沉淀,發酵后,將面水攪拌均勻方可使用.(面水發酵程度必須掌握好,如發西酵過度時,可在面水中放入適量的強面精,淀粉)(注意稀稠要適中),一般沉淀為6-8小時.
 
維護與保養
主軸軸承每半年加黃油一次.
加熱器每隔2-4個月需檢查一次.如發現漏電或加熱時間過長達不到溫度的,需更換加熱線圈.
經常檢查皮帶的松緊程度,如過松時,需調緊.
如停機時間過長時,需把螺旋,掂出嘴,灌筒內涂上少量信用油以防生銹.
如發現缸筒后漏面水,需及時更換密封圈.
 
涼皮機常見故障及排除方法
常見故障
原因
排除方法
面皮表面生,不拉絲
面水不發酵
面水本酵,減少水量
面皮易斷,不筋
含水量大,擠壓片孔大
換擠壓片,換加熱圈
螺旋軸磨損
換軸
主軸后面漏水
水封壞
換水封
油封壞
換油封
主軸聲響大
螺旋軸,管子偏心
調整中心
軸承壞
換
主機在運轉中卡死現象
面水中含有雜物,溫度過高
清理
溫度過高卡死
面水燒糊卡死
去掉擠壓嘴,加溫到250度把面皮燒焦,轉動帶輪,松動后,開機運轉清理雜物
 
  本機電器發生故障,及時請電工查找原因排除.生產中停電,斷路及時用手轉動帶輪,避免卡死主機
蒸汽涼皮機操作員應注意事項
首先把機器裝置在水平位置,特別是輸送帶更要水平,否則做出的涼皮薄厚不均勻.
要把水加到一定位置,水位過高會影響涼皮的質量,過低會損壞加熱管,導致漏電,注意水開后不要跑到輸送帶上即可.同時根據水位的高低來調整浮球在副水箱內的高低位置即可.(注:浮球的一端要直接通水龍頭上保持經常有水).
打開加熱開關,開始加熱同時打開輸送開關,調整輸送帶的位置,不讓跑偏,然后用溫毛巾在輸送帶上涂灑均勻.當溫度表的指針指向100℃-110℃時方可制作涼皮.
作涼皮時,先將面水倒入料斗內,再打開變速電機開關,根據涼皮的厚薄來決定電機的轉速,轉的越快,涼皮越厚,否則越薄.
本機上有涂油裝置,把涂管直接插入第二布袋內打開油杯底部閥門即可(用高溫后的油).
根據涼皮出來的質量需要打開哪個風扇,就打開那個.切絲時要把切刀底部的風扇關閉.
出來的涼皮沒有冷卻前勿用手動,以防粘連.
工作完備后,首先關閉加熱開關,把輸送帶上的東西清理干凈后關閉輸送帶開關.以此類推,關閉所有開關即可.
面水的調配,用一般小麥面粉即可.經過洗面,過濾,沉淀(沉淀時間約為8-10小時),然后把多余的清水倒掉,稀稠要適中,一般配比為1:1,也可以根據實際情況來定.





 

規格 : 300Ⅰ型,300Ⅱ型,400Ⅰ型,400Ⅱ型,500Ⅰ型,500Ⅱ型,600型數控圓形涼皮機,600型普通圓形涼皮機 ;
產量 : 60公斤/小時 ;
營銷 : 新品 ;
外形尺寸 : 3400×1000×1500（mm） ;
生產速度 : 150（kg/h） ;
適用范圍 : 休閑食品廠設備,中餐店設備 ;
功率 : 18（kw） ;
型號 : CY-500型 ;
品牌 : 馳越 ;
可生產產品類型 : 涼皮 ;
加工定制 : 是 ;

邢臺馳越機械制造廠， 經銷與批發的面條機、鮮面機、和面機、切面機、方饅頭成型機、刀切花卷饅頭成型機、揉面機、機器人智能削面機、饸烙機、切菜機、土豆去皮機、包子機、餃子機等各種食品機械暢銷消費者市場，在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。邢臺馳越機械制造廠，制造與經銷的面條機、鮮面機、和面機、切面機、方饅頭成型機、刀切花卷饅頭成型機、揉面機、機器人智能削面機、饸烙機、切菜機、土豆去皮機、包子機、餃子機等品種齊全、價格合理。邢臺馳越機械制造廠實力雄厚，重信用、守合同、保證產品質量，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，以質量發展市場。以誠信結交新老客戶。在食品機械的同行列中以完美的價格讓你放心購買到質量無憂的產品。贏得了廣大客戶的信任。
加工方式 : 來圖加工;來料代工加工;來樣加工;手工加工;來料加工;其他;
工藝 : 機加工;