魚肉采肉機主要用于魚肉的采集,提取,該機可將魚體中的魚肉和魚骨,魚皮,魚筋進行分離,達到提高原材料利用率,節約人工費用的目的。
該機接觸食品部位及外觀部分均采用優質不銹鋼材料,符合國家食品衛生標準要求。尤其適用于衛生條件要求較高的專業食品加工企業使用。
魚肉類肉分離主要是在魚肉聚會使用,提取,這臺機器是可能的魚類體內的肉和魚的魚骨,干鯊魚皮,魚的肌肉進行的分離,達到提高原料利用率,節省人工費用的目標。在本機接觸食品部位和外觀部分采用優質不銹鋼材料,符合國家食品衛生標準要求。尤其是對衛生條件要求高的專業型食品加工企業,多種用途
工作原理:人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內臟;對大魚,則需將魚剖分成兩半,最好漂洗干凈(避免采出來的魚漿被內臟及魚血污染)。隨后將魚片投入到料斗內(魚的剖分面朝向采取筒,背部貼近橡膠帶),魚在橡膠帶的帶動下進入采取筒與橡膠帶的擠壓區,在橡膠帶與采取筒之間的擠壓力的作用下,魚肉被擠壓通過采取筒上的小孔進入采取筒內,采取筒內的魚肉碎粒會隨著旋轉自動送出。而魚皮及魚刺等雜物則被裝在機器上的刮刀從采取筒外延上刮下落在收集槽中。整個采肉分離過程無需人手操作,方便衛生。橡膠帶與采取筒之間的壓力大小,是由位于機器頭部的橡膠帶拉緊裝置調節。調節量的大小可根據魚種的大小靈活調整。提取出來的魚肉可作為魚丸、魚漿,魚醬,魚肉餅,魚餡餃等等食品原料,大大提高魚類經濟價值
營銷 : 特價 ;
適用范圍 : 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,西餐店設備,其他 ;
電壓 : 380(V) ;
型號 : 200 ;
品牌 : 良才 ;
種類 : 魚肉采肉機 ;
加工定制 : 是 ;