本公司銷售的焦糖色有上海愛普、櫻花和本公司自主生產的益景牌!
焦糖色素
焦糖色素亦稱焦糖,英文Caramel。焦糖色素是一種在食品工業中應用范圍十分廣泛的天然著色劑,是食品添加劑的重要一員。焦糖色素通常為棕黑色至黑色的液體或固體,有一種燒焦的糖的氣味,并有某種苦味。其原料多為果糖、葡萄糖、轉化糖、蔗糖和淀粉的水解產物或部分水解的產物。
產品用途焦糖色素常被用在制作甜點上,它可以為糕點和甜點提供一種填補糖果或巧克力的風味,或加于冰激凌和蛋奶凍上。或作為食物黑色素,如可樂之類的飲料使用焦糖著色,而且它也被用作食品著色劑,它也是威士忌行業一允許使用的添加劑。
焦糖色素可溶于水。
焦糖色素廣泛用于醬油、食醋、料酒、醬鹵、腌制制品 、烘制食品、糖果、藥品、碳酸飲料及非碳酸飲料等,并能有效提高產品品質。適用于醬油、醋、料酒、醬鹵、腌制制品中用量:添加量2—5%。
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CAS : / ;
主要用途 : 食品著色劑 ;
執行標準 : GB ;
產品規格 : 20kg ;
有效物質含量 : 99(%) ;
來源 : 天然著色劑 ;
色素含量 : 99(%) ;
** : 益景 愛普 ;
主要著色成分 : 焦糖色素 ;
型號 : 食品級 ;