蔗糖在食品及工業中的應用，蔗糖是食品中有營養的甜味劑，它不但以化學合成甜味劑所不具備的特性成為食品中重要的添加劑，而且由于蔗糖具有獨特的功能，有利于食品的加工和品質的提高。
蔗糖的甜味純正穩定，易于溶解和調色，還能從飽和溶液中迅速結晶出來，這些性能對糖果的生產是十分有利的。
蔗糖在冰淇淋等食品中，除了作為甜味劑，還被用作冷凍點的改良劑、結晶改良劑和膨松劑。
蔗糖可以在高溫下發生焦化作用，能使烹調食品和焙烤食品著上所需的棕褐色。
蔗糖具有滲透作用，能抑制有害微生物的生長，還可以對果醬、果凍、蜜餞起保藏作用，以延長食品的保藏期。
蔗糖具有很好的水溶性，不同濃度的蔗糖溶液產生不同的粘度，可以為飲料、罐頭等提供令人滿意的風味，并能保持其風味的穩定性。
蔗糖可以作為酵母的營養劑，為發酵過程提供能源，這也是化學合成的甜味劑所不具備的性能。
蔗糖具有吸水性和保水性，在食品（特別是面制品）中能使之松軟，利于延長食品的貨架期限。
蔗糖對淀粉顆粒起膨脹和膠凝作用，利于面包和其它面制品的制備。

蕪湖市同力食品有限公司（蕪湖市得力食品廠）是一家GMP食品工廠，集開發，生產，銷售為一體的生產型企業，專業生產麥芽糖,水果糖漿,蜂蜜,蜂蜜糖漿等產品，公司擁有較完善的研發體系和生產能力，我公司擁有自營進出口權和出入境檢驗檢疫局備案登記企業（備案號：3400D00225），并通過QS，ISO2001:2008認證(認證號：01609Q21534R0S）以及美國FDA產品備案（備案號：16418179420）。   
     蕪湖同力食品有限公司自2006年創立起，主要生產和經營各類糖漿類制品，建立了良好的企業形象。本公司擁有良好的生產設備和衛生環境，目前主要生產的產品有：   
    果味糖漿：草莓糖漿，杏仁糖漿，芒果糖漿，桂皮糖漿．香草糖漿，檸檬糖漿，菠蘿糖漿，橙子糖漿，楓樹糖漿，玉米糖漿，薄餅糖漿，榛子糖漿，苦杏酒糖漿，咖啡糖漿，楓樹糖漿，巧克力糖漿，TOPPING糖漿等各類糖漿。   
    蜂產品；蜂蜜，蜂蜜粉，蜂蜜糖漿，混合蜂蜜，蜂蜜制品。   
    糖漿；麥芽糖，清澈大米糖漿，棕色大米糖漿，液體葡萄糖，糙米糖漿。 
    糖漿系列：麥芽糖，清澈大米糖漿，棕色大米糖漿，液體葡萄糖，糙米糖漿，金黃糖漿等。   
   作為一家有著豐富生產和貿易經驗的供應商，我公司所生產的產品品質優良、包裝精美、價格合理、品種齊全，深受廣大消費者歡迎，內銷全國各地，外銷美國、歐洲以及中東等國，與全球上百家客戶建立了長期合作關系。 
   蕪湖同力食品有限公司以“務實創新，確保質量”為宗旨，以“開拓進取，爭創名牌”為目標，以“ 誠信經營，共贏發展”為目的，廣泛與國內外新老客戶真誠合作，共創輝煌。堅持以人為本，用先進生產理念和人性化管理路線，引進國內外先進各類果專業技術人才，引領市場，將一如既往的在確保產品質量的同時，與相關科技公司合作，研發更多更新的產品。