山西億步餐飲管理系統(tǒng)有限公司是一家專為餐飲、洗浴、酒店等管理行業(yè)提供管理軟件及數(shù)字化整體解決方案，并提供專業(yè)咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。山西億步科技專業(yè)置身于酒店、 餐飲、 洗浴娛樂管理軟件的設(shè)計(jì)開發(fā)工作，擁有豐富的管理軟件開發(fā)經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)我們的不斷完善與改進(jìn)，食為天管理系統(tǒng)已成為一套設(shè)計(jì)思想與管理模式先進(jìn)，功能涵蓋綜合酒店各項(xiàng)業(yè)務(wù)范圍的功能強(qiáng)大的商品化軟件。系統(tǒng)融入當(dāng)前餐飲業(yè)先進(jìn)的管理思想，功能模塊蘊(yùn)含了餐飲企業(yè)的慣用管理流程，功能設(shè)計(jì)緊貼行業(yè)個(gè)性化需求，會(huì)員管理賦予營銷思維，操作流程清晰流暢，幫助餐企在復(fù)雜的業(yè)務(wù)環(huán)境下控制成本，提升利潤。


系統(tǒng)介紹：
食堂系統(tǒng)是針對(duì)快餐企業(yè)量身定制的新一代產(chǎn)品，獨(dú)家首創(chuàng)的第二代智能食堂系統(tǒng)，能為客戶徹底解決錢流、物流、人流的三大核心問題，打造食堂移動(dòng)互聯(lián)管理新模式！。
適用餐廳：
1、企業(yè)版：適用對(duì)象：國企、大型事業(yè)單位、工廠等
2、學(xué)校版：適用對(duì)象：中、小學(xué)、職業(yè)學(xué)院、本科院校等
3、醫(yī)院版：適用對(duì)象：供醫(yī)務(wù)人員和探訪者就餐、病人點(diǎn)餐等
4、團(tuán)膳版：適用對(duì)象：企業(yè)膳食、高校團(tuán)體膳食、機(jī)關(guān)事業(yè)單位膳食等
5、政府版：適用對(duì)象：立法、行政和司法機(jī)關(guān)等
系統(tǒng)特點(diǎn)：
一、食堂管理：
1、現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)餐： 員工直接到飯?zhí)眠M(jìn)行菜式選擇，食堂工作人員可根據(jù)所點(diǎn)菜式在POS上做相應(yīng)選擇，完成選擇后，提示員工刷卡，根據(jù)所點(diǎn)菜式金額自動(dòng)扣減卡上金額，完成點(diǎn)餐。
2、訂單管理： 員工通過網(wǎng)絡(luò)和手機(jī)端預(yù)訂的訂單，會(huì)自動(dòng)下發(fā)到對(duì)應(yīng)飯?zhí)玫臄?shù)據(jù)處理中心。飯?zhí)霉ぷ魅藛T查看訂餐訂單并進(jìn)行審核，訂單審核后即時(shí)修改并返回訂單狀態(tài)，便于員工跟蹤查詢。員工領(lǐng)餐時(shí)刷卡自動(dòng)調(diào)出訂單詳細(xì)，飯?zhí)梅?wù)員根據(jù)訂單打菜。(也可采用預(yù)付費(fèi)方式)
3、備餐管理： 預(yù)訂訂單經(jīng)審核后，生成耗料單，食堂根據(jù)耗料單準(zhǔn)備原材料。同時(shí)食堂廚師可實(shí)時(shí)查看訂餐訂單，根據(jù)訂單做菜，量入為出，精細(xì)化管理配菜流程。飯?zhí)么翱诠ぷ魅藛T也可根據(jù)預(yù)訂報(bào)表進(jìn)行提前打包并按窗口存放，方便員工在就餐時(shí)，直接刷卡領(lǐng)取，省去排除等待的時(shí)間。
4、刷卡領(lǐng)餐：?jiǎn)T工通過網(wǎng)絡(luò)或手機(jī)端訂餐后，到就餐時(shí)間，直接在窗口刷卡進(jìn)行領(lǐng)餐。員工刷卡時(shí)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)調(diào)出訂單詳細(xì)，顯示員工照片、姓名、部門、編號(hào)(學(xué)號(hào))、此次領(lǐng)取出品、本月就餐次數(shù)、本月就餐總金額、卡上余額等，核對(duì)無誤后，飯?zhí)霉ぷ魅藛T可確認(rèn)扣款，完成領(lǐng)餐。在確認(rèn)扣款后，系統(tǒng)可自動(dòng)往員工手機(jī)發(fā)送消費(fèi)確認(rèn)短信(可選擇發(fā)送或不發(fā)送)，以便員工清楚自己飯卡的消費(fèi)情況。
領(lǐng)餐時(shí)，如當(dāng)前餐次已領(lǐng)餐，刷卡時(shí)會(huì)有相應(yīng)提醒。在餐次時(shí)段內(nèi)，飯?zhí)霉ぷ魅藛T隨時(shí)可在POS上查詢實(shí)際領(lǐng)餐情況;餐次結(jié)束后，也可查詢預(yù)訂卻未領(lǐng)餐的情況，并根據(jù)情況在后臺(tái)對(duì)未領(lǐng)餐的訂單進(jìn)行金額扣減。
5、操作人員：食堂操作人員可處理員工網(wǎng)上預(yù)訂的訂單、修改網(wǎng)頁正在銷售的菜單(沽清/清沽清、限售/清限售、停售/清停售)以及可實(shí)時(shí)查看預(yù)訂領(lǐng)餐的情況，包括餐次內(nèi)未領(lǐng)餐、餐次過后未領(lǐng)餐情況等。
二、成本核算與控件管理：
1、原材料反算
用于統(tǒng)計(jì)前臺(tái)出品計(jì)劃的原料反算，單據(jù)審核不影響庫存，用于制作采購計(jì)劃。出品計(jì)劃單不計(jì)入流水帳，不影響倉庫及部門存量。
2、耗料核算
A、原料耗用匯總表
統(tǒng)計(jì)某時(shí)間段內(nèi)后臺(tái)所耗用的原料數(shù)量、價(jià)格、所占比重等信息資料。
B、原料耗用明細(xì)表
統(tǒng)計(jì)某時(shí)間段內(nèi)前臺(tái)出品銷售數(shù)量、金額和后臺(tái)原料耗用的數(shù)量、金額的合計(jì)。
C、出品原料耗用表
查詢時(shí)間段內(nèi)前臺(tái)部門對(duì)應(yīng)倉庫的原料耗用情況。(連接餐飲前臺(tái)使用)
操作：選擇時(shí)段、部門，點(diǎn)“查詢”按鈕進(jìn)行查詢。如下圖所示：
D、前臺(tái)出品成本表
功能說明：查詢時(shí)間段內(nèi)當(dāng)前分店出品、物品耗用情況以及成本(連接餐飲前臺(tái)使用)。
操作：選擇時(shí)段、部門及出品類型，點(diǎn)“查詢”按鈕進(jìn)行查詢。如下圖所示：
E、加工原料產(chǎn)品表
功能說明：主要統(tǒng)計(jì)某會(huì)計(jì)期間所加工出來的產(chǎn)品數(shù)量及金額的合計(jì)。
F、部門實(shí)時(shí)耗料結(jié)存表
查詢時(shí)間段內(nèi)各部門倉理論耗料和實(shí)際耗料情況對(duì)比。
3、原料物料管理
倉庫所有原料、低值物料等各物品的錄入。包括物品規(guī)格、類別、成本核算方式、參考單價(jià)、加工配方集、菜品BOM表等
4、成本核算
A、部門毛利表
功能說明：主要統(tǒng)計(jì)每日每部門前臺(tái)營業(yè)收入及入廚房物品的收入。
B、部門月毛利表
功能說明：主要統(tǒng)計(jì)每月每部營業(yè)收入與廚部耗用量的比率。
C、部門利潤表
功能說明：查詢時(shí)段內(nèi)部門的營業(yè)收入、原料耗用及利潤統(tǒng)計(jì)
D、部門原料成本核算表
功能說明：主要統(tǒng)計(jì)某期間各部門消耗原料的情況。

山西億步餐飲管理系統(tǒng)有限公司是一家專為餐飲、洗浴、酒店等管理行業(yè)提供管理軟件及數(shù)字化整體解決方案，并提供專業(yè)咨詢服務(wù)的高新技術(shù)企業(yè)。山西億步科技專業(yè)置身于酒店、 餐飲、 洗浴娛樂管理軟件的設(shè)計(jì)開發(fā)工作，擁有豐富的管理軟件開發(fā)經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)我們的不斷完善與改進(jìn)，食為天管理系統(tǒng)已成為一套設(shè)計(jì)思想與管理模式先進(jìn)，功能涵蓋綜合酒店各項(xiàng)業(yè)務(wù)范圍的功能強(qiáng)大的商品化軟件。系統(tǒng)融入當(dāng)前餐飲業(yè)先進(jìn)的管理思想，功能模塊蘊(yùn)含了餐飲企業(yè)的慣用管理流程，功能設(shè)計(jì)緊貼行業(yè)個(gè)性化需求，會(huì)員管理賦予營銷思維，操作流程清晰流暢，幫助餐企在復(fù)雜的業(yè)務(wù)環(huán)境下控制成本，提升利潤。
能為客戶更好的解決錢流  物流 人流三大核心問題；現(xiàn)已擁有的系列產(chǎn)品包括:餐飲娛樂管理系統(tǒng)，手持移動(dòng)點(diǎn)餐設(shè)備，電子菜單，平板電腦餐飲點(diǎn)單系列，智能洗浴休閑管理系統(tǒng)、酒店管理系統(tǒng)、打印機(jī)、無線點(diǎn)菜器（點(diǎn)菜寶）點(diǎn)餐系統(tǒng)等，形成了專業(yè)化、系列化的行業(yè)整體解決方案。