
餡料抱團劑 食品抱團劑 河南隆霄生物科技有限公司專門為小麥制粉業及肉制品行業提供專用品質改良劑系列,如方便面、掛面、饅頭、面條及速凍餃子、湯圓、丸子、烤腸等專用品質改良劑,集產品研發、生產、銷售為一體的綜合性企業! 全蝦餃子餡 材料 鮮肉餡50公克,蝦12尾,鹽1小匙,白胡椒粉2小匙,酒1/3大匙 做法 1. 將蝦子去頭與身體部分的殼,但留下尾部,洗凈排去腸泥后干干備用。 2. 先將調味料放入裝有鮮肉餡的容器中攪拌均勻至有黏稠感,將肉餡平均分成12份揉成圓形,再放一尾蝦于肉餡上即可。 紅豆泥餃子餡 材料 紅豆1杯,糖1/2杯 做法 1. 將紅豆洗凈備用。 2. 取鍋加水蓋過紅豆,放入電鍋蒸1~1.5小時至紅豆熟爛后,加入砂糖煮溶收干后拌成泥狀即可。 添加抱團劑后作用效果: 1、在餡料中添加本品,成品在加熱過程中形成凝膠,達到餡的抱團。 2、本品可明顯改善餡的組織狀態,餡的粘稠度增強,易于包制。 3、本品可降低成本,由于本品中含有親水性較強的物質,可以明顯提高餡料中的水,因而可降低成本。 4、改善餃子餡在生產過程中的操作性能,降低損耗,提高生產效率,降低成本。 抱團劑 餡料抱團劑 餃子餡抱團劑 包子餡抱團劑 餛燉陷抱團劑 抱團劑 餡料抱團劑 餃子餡抱團劑 包子餡抱團劑 餛燉陷抱團劑
河南隆霄生物科技有限公司成立于2014年,前身河南香凝食品工貿有限公司成立于2006年,地處中原**—鄭州市,擁有****的生產設備、專業的研發及銷售團隊,是集產品研發、生產、銷售為一體的綜合性企業。公司擁有雄厚的技術與經濟實力,專門為小麥制粉業及肉制品行業提供**品質改良劑系列,如方便面、掛面、饅頭、面條及速凍餃子、湯圓、丸子、烤腸等**品質改良劑。并根據客戶需求 ,由專業團隊為您提供產品設計、市場策劃、工藝調整等個性化的特制服務