騰越生態(tài)小吃推薦/保山生態(tài)小吃/保山生態(tài)小吃攻略
騰沖縣騰越鎮(zhèn)邊疆緣餐館
一店地址，騰沖熱海路旅游客運(yùn)站對(duì)面上行150米；二點(diǎn)地址，騰沖熱海路武裝部正對(duì)面。
騰沖土鍋?zhàn)邮球v沖當(dāng)?shù)氐幕疱仯且坏里L(fēng)味*特的菜肴。騰沖火鍋不使用金屬火鍋，只使用騰沖城郊滿邑村燒制的土陶火鍋，講究慢火慢煮，因而菜味鮮甜醇和。
騰沖火鍋的用料及制作系以青菜、芋頭、淮山、紅苕、黃筍等，用鮮肉骨頭湯煮熟為底料，上鋪一層泡皮（泡皮的制作很*特，它是用洗凈的鮮豬皮曬干后，用油泡炸，再用冷水浸泡，然后切成薄片），泡皮之上點(diǎn)綴一圈蛋卷，即成一色香味俱佳的騰沖火鍋。
騰沖火鍋過去多在春、秋二季到山野掃墓祭祖時(shí)食用，現(xiàn)已不受時(shí)間限制，成為日常宴客用餐。吃火鍋時(shí)，十人八人圍成一圈，或在山野，或在家中，歡聲笑語(yǔ)，氣氛熱烈，感情融融，正像那蒸騰著熱氣的火鍋一樣。



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騰沖縣騰越鎮(zhèn)邊疆緣餐館是一家以騰沖本地特色菜為主的餐館，體現(xiàn)了騰沖的整體形象、宣傳騰沖優(yōu)美的自然環(huán)境、深厚的歷史與豐富的人文底蘊(yùn)。
餐館位于騰沖旅游景區(qū)范疇，按標(biāo)準(zhǔn)裝潢建設(shè)，環(huán)境幽雅，地理位置優(yōu)越，針對(duì)來(lái)本地旅游的游客，本店提供本地地方特色菜，熱情而周到的人性化服務(wù)，是您旅游、休閑、度假，品味美食的較佳場(chǎng)所。魚水環(huán)繞，文化蘊(yùn)藏，讓您在享受美食的同時(shí)又能身心得到熏陶。
本餐館打破傳統(tǒng)理念，張揚(yáng)個(gè)性，炮制*特內(nèi)涵，烹調(diào)純粹的私家中式菜肴，等待您的光臨。邊疆緣餐館也終將成為騰沖旅游、社交、商務(wù)交流與洽談、就餐、休閑娛樂、學(xué)習(xí)的可以選擇之地。
餐館現(xiàn)已發(fā)展成為兩家店鋪，一店地址，騰沖熱海路旅游客運(yùn)站對(duì)面上行150米；二店地址，騰沖熱海路武裝部正對(duì)面。