臺灣啤酒產(chǎn)品類別*臺灣啤酒:底部發(fā)酵型啤酒,現(xiàn)有產(chǎn)品是0.6公升瓶裝,0.35公升罐裝。
酒精含量:4.5% vol。
主要原料:優(yōu)質(zhì)大麥芽,精選啤酒花及上等蓬萊米,其中因?yàn)榧尤肱钊R米而有不同口感,最符合亞熱帶人士口味。
口味特色:傳統(tǒng)釀製技術(shù),風(fēng)味甘醇,口感獨(dú)特,是最佳飲品。
產(chǎn)品:瓶裝啤酒從日據(jù)時代一直到今天,都是0.6公升,但外包裝曾有不同。
罐裝啤酒則是民國64 年烏日啤酒廠興建完工後,引進(jìn)新的罐裝包裝機(jī)才開始量產(chǎn),啤酒原料製成與瓶裝相同,唯最後包裝階段不同,瓶裝採用玻璃瓶,罐裝採用鋁罐,由於鋁罐材質(zhì)不斷改進(jìn),因此兩者喝起來味道相當(dāng)接近,不過,瓶裝啤酒要注意不要放在陽光照射處,罐裝則避免碰撞成為凹罐。
*臺灣生啤酒:未經(jīng)殺菌的,現(xiàn)有產(chǎn)品是0.6公升瓶裝,4公升桶裝,0.35公升罐裝。
酒精含量:4.5% vol.。
主要原料:優(yōu)質(zhì)大麥芽,精選啤酒花及上等蓬萊米。
口味特色:不經(jīng)過加熱處理,風(fēng)味清爽,從出廠到消費(fèi)者手上,全程低溫保鮮。
產(chǎn)品:桶裝生啤酒民國37年就上市,早年以木桶裝售,風(fēng)味獨(dú)特,後改採鋁桶,再改用不鏽鋼桶,最近更引進(jìn)新行KEG式單桶不鏽鋼桶。
*臺灣金牌啤酒:現(xiàn)有產(chǎn)品0.6公升瓶裝,0.33公升瓶裝及0.35公升罐裝。
酒精含量:4.5% vol。
主要原料:大麥芽,上等蓬萊米,德國高級芳香型啤酒花,天然酵母。
口味特色:清爽,甘醇。
*金牌臺灣生啤酒:2003年9月推出0.35公升罐裝,2004年5月推出0.6公升瓶裝。
酒精含量:4.5% vol。
主要原料:優(yōu)質(zhì)大麥芽,特等蓬萊米,精選芳香型啤酒花精釀。
口味特色:通過精密薄膜過濾後即包裝,富含人體必須的維生素,新鮮、甘醇、清爽、不苦。