果蠟有哪幾種？
相關業內人士分析表示，蘋果皮上刮出的白色粉末是果蠟。蘋果果皮上的蠟主要有3個來源：一是蘋果生長過程中表皮自身分泌的一層果蠟。這種果蠟可防止外界微生物、農藥等入侵果肉，對人體無害；二是人工添加的食用蠟，起到保質、保鮮、上光、防止水分蒸發等作用，這種蠟是一種食品添加劑，對人體沒有害處；三是人為添加的非食用蠟，一些不法小販使用工業蠟讓蘋果外觀好看，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲透進果肉，給人體帶來危害。在國內，大部分蘋果在采收過程中，不會使用人工果蠟。
如何鑒別打蠟蘋果
消費者在挑選打蠟水果時，可用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，就很有可能是工業蠟。質檢部門的工作人員則稱，食用蠟和工業蠟不太容易用肉眼分辨，水果食用前應用鹽水清洗，或者干脆去皮之后再食用。
如何清潔打蠟蘋果
熱水清洗法；用熱水洗蘋果也是個很好的辦法，這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉，這樣洗出的水果就可以放心吃了。因為無論是人工果蠟還是工業蠟，用熱水沖洗即可除去，因為通常蠟的熔點低于60℃。
食鹽清洗法；蘋果淋水浸濕后，在表皮放一點鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態，增強了摩擦，而且，食鹽本身也有消毒作用。
牙膏清洗法；不要感覺把牙膏涂到蘋果上很惡心，你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了。將牙膏涂在蘋果表面當清潔劑，這個辦法也很好用，因為牙膏里面的活性劑很容易把蘋果表面的臟東西帶起來。
如果你覺得這樣做比較麻煩，那么就自己動手削去蘋果皮后再食用。如果你不放心，那么就去超市買專用來洗水果的洗液清洗蘋果。不要用質量難保證的洗潔精，因為用質量差的洗潔精，不但洗不干凈，還可能有危害身體健康的化學品。

 中山市先禾生物科技有限公司，位于廣東省中山市，公司成立于2003年，是一家正在成長的科技型企業，2015年被評為高新技術企業（編號：GR201544000931），2017年被評為中山市農業產業化龍頭企業。 綠色光核是中山先禾生物科技有限公司創立的農業科技品牌，立足服務于農產品采后保鮮技術領域，為中國農業產業化提供技術支持。 公司現擁有：1、食品級生物型保鮮果蠟生產基地和農產品微生態保鮮技術研究中心，年產食用保鮮蠟可達2000噸，擁有二項發明專利（專利號：ZL2010 10185239.2?, 0185249.6)，是食品藥品管理部門批準生產的保鮮果蠟。2、微量元素水溶鐵肥供應商，年供應能力可達2萬噸水溶鐵肥，主要用于菠蘿、花卉園林、柑桔等需鐵作物及缺鐵地區的植物微量元素營養補充，同時開發了生物發酵型氨基酸水溶肥技術。3、在殺菌保鮮技術方面，開發了安全的生物殺菌和臭氧殺菌保鮮技術，已推廣應用在香蕉、柑桔、荔枝、木瓜、芒果、火龍果等果蔬保鮮市場上。4、掌握了植物生理抗衰老保鮮技術，努力解決農產品在貯運中產品品質的保鮮難題。5、開發了果蔬保鮮智能冰袋技術，無需水電自行制冷，果農使用可直接在田間地頭實施冷藏保鮮，解決農產品采后貯運配送的冷鏈盲區問題，為農產品電商的發展提供技術保障。公司創立的農產品微生態系統保鮮技術，集成微冷鏈與微氣調保鮮，采用中山先禾自主研發的植物抗衰老保鮮技術與智能保鮮冰袋等技術融合為一體化技術，針對中國農業分散經營的實際，方便快捷實施農產品采后保鮮，可部分替代冷藏車功能，為解決中國目前的生鮮果蔬、花卉運銷保鮮難題開辟了一條新的途徑。為果商分憂、為果農解難、為農產品電商插上騰飛的翅膀。中山先禾生物科技將不斷努力為中國農產品與世界農產品的互聯互通與有效供應做出更大的貢獻。