自釀果酒和商業果酒的比較
中國民間釀果酒太不普及，也許有人會問，世界上有上萬種葡萄酒品牌，還用自己釀嗎？打個比方？滿大街到處是賣菜的呢，怎么還有那么多人樂此不疲地種呢？道理是一樣的，況且了，你想喝點草莓酒，梨酒，蘋果酒，菠蘿酒有的賣么？
?自釀酒與商業酒的區別，依我看就是小炒與大鍋菜的區別。就拿葡萄酒來說吧，初步能做到與同級別商業酒PK的話，就算成功了，這應該不難做到。自己釀點酒自己動手清洗制作，整個過程都在自己眼前，干不干凈能看得見，工業化生產能這樣嗎？消菌等等不一定全得靠化學品，而自釀酒里就少多了，若不想長期保存，壓根可以不加任何化學品，應該比一般商業酒更安全？
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