為了保持產品的綠色源生態特性不被破壞，從大山采收后只做成品處理，未做任何密閉加工。因此本產品具有揮發的特性，酒在儲藏過程中，酒精度和凈含量略有降低，但酒質更佳。現采用熱塑膜

包裝，在一定程度上可減少揮發，但由于竹筒失去生命，無法解決竹皮色變問題。

酒的保質期常溫下保存一個月，冷藏保存3個月，其實并非酒的保質期短，而是由于竹砍下后，竹筒失去生命力，容易受到潮濕空氣影響產生變質，如果需要長期保存，可以敲開倒入其他容器，那么保質期就無限長了。

請盡可能在保質期內飲用(建議即買即飲),如超出保質期,本產品容易揮發，酒精度和酒含量將有較大數量的下降。酒內會有少量竹膜及竹屑沉淀，不影響食用

一是選酒。注入竹腔中的基酒度數要求很嚴格，度數太高容易把竹子灌醉影響竹子正常生長，度數太低容易在竹子生長中被稀釋導致喪失酒味。
二是選竹。這是竹筒酒制作的關鍵。考慮到銷售的統一美觀，不是所有竹子都適宜做竹酒，不是竹子的任何一節都適宜做竹酒，一般來說一棵竹子只有3到4節可以用來注酒，而且應當選兩到三年的竹子最為合適。最最重要的是要格外留意所選竹節是否有蟲子蛀過的痕跡。
三是注酒取酒。將制好的基酒注入生產2年以上的野生楠竹竹節中，密封好后做上記號，讓竹子生長6到8個月后就可以取酒飲用了。
一品青竹鮮竹酒有著四大特點：
1.因地制宜，就地取材。湖北的毛竹資源非常豐富。群山環繞之中，這里天藍地綠，竹修林茂，遠離城市的喧囂和污染，是滋養竹林最好的地方。山上漫山遍野的都是毛竹，可謂是取之不盡用之不竭，用來制作鮮竹酒那是極好的。
2.精選基酒，秘方釀制。擅長用各種原料釀酒，是名副其實的制酒達人。注入竹腔中的基酒是我們經過半年多時間精心調配出的純糧食基酒，酒液芳香醇厚，柔和爽口，綿甜爽凈。
3.竹中孕酒，酒竹共融。將秘方泡制的純高粱基酒注入精挑細選的竹腔中，充分利用活竹的汲納和分解轉化等生理特性，經過竹節發酵的酒，既保留了酒的醇香，又帶有竹子的清香，竹香酒醇，渾然天成，令人飄然陶醉。
4.綠色環保，健康營養。以前的高粱酒都是用塑料桶或者酒壇裝，這樣既不環保也不健康，而改用活竹種出的酒，不僅外表美觀了不少，而且純天然綠色環保。河南新極奧商貿/青竹酒/鄭州青竹酒加盟由河南碩博文化傳播有限公司()提供。

鄭州新極奧商貿有限公司投入巨資在福建閩西南山區開發萬畝竹林，努力打造國內最專業、規模最大的“竹筒酒”生產基地。特邀國內釀酒專家，選用綠色天然的中草藥采用傳統釀造工藝，（純糧食釀造原料+傳統古法釀酒工藝+天然綠色中草藥+獨特釀制配方）。再以特殊方法將其注入在自然生長的活體青竹體內，再次發酵，繼續成長數月至一年以上，使酒的香味和竹筒內原生態、無污染的竹衣和竹膜自然混合后，再將竹子砍下，酒味更加清奇濃郁。一桶具有色澤淡雅，口感柔和，清香純正，并且飲后滿口留香，回味無窮的“客家青竹酒”竹筒酒就此誕生。客家人將“客家青竹酒”這一具有中國少數民族特色的養生美酒，以及具有中國少數名族特色的“竹筒酒”文化發揚光大。