34、排骨連鍋
連鍋類盛行于成都。吃法是焚燒涮菜沾碟食之。特征是湯鮮迷人、豬肉香味純、沾碟多樣、適合口味清淡者。單一運營潛力不大。味型為清淡味。屬湯鍋類。
35、連鍋香肚
清淡味型。吃法同上。特征味型及潛力同上。屬湯鍋類。
36、肥腸火鍋
一般見于中餐中作肥腸煲，少見于火鍋。吃法是焚燒涮菜沾碟食之。特征是無腥膻味、麻辣影響大、香味濃郁。是連鍋店中的首要麻辣鍋品。味型為麻辣味。屬湯鍋類。
37、香辣排骨
是本中心自創鍋品。吃法是先食之后焚燒加湯涮菜。特征是麻辣杰出、香味迷人、肉香干香、宜酌酒。前景很達觀。味型為香辣味。干鍋類。

67、鮮椒魚頭
是四川本年盛行的新鍋品.屬湯鍋類,吃法上焚燒刷菜食(也能夠先食之后焚燒刷菜).特征是湯色清澤,鍋型漂亮,喝湯刷菜間之,口感共同.商場潛力極大。涮鍋類。
68、仔姜雞
仔姜類是當今四川火鍋的新品,首要在成都剛起步.屬冷鍋類.吃法有兩種.特征是肉質新鮮,仔姜味突,辣感異乎尋常.味型為微酸辣香味型。冷鍋類。
69、仔姜兔
仔姜是共同的新品類型火鍋的主料,是本年四川的新品火鍋之一.吃法可多樣.特征孝兔腥味少,肉質新鮮.口感共同。冷鍋類。

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