⑴、小農經營。 水稻生產以家庭為單位，由于人均耕地少，每戶耕種的田地很少，我國南方每戶耕種的水稻面積一般少于1公頃;

⑵、單位面積產量高，但商品率低。 農民在田里精耕細作，使稻谷的單位面積產量較高。但是由于生產規模小，每戶稻谷的總產量不大，受傳統觀念及經濟水平的制約，農民將收上來的稻谷的相當一部分留作自用，而送到市場上出售的稻谷有限;但是泰國是特例，其出口多。

⑶、機械化和科技水平較低。 農民一般從事手工勞動，雖然近一二十年來，利用電力進行灌溉、脫粒等發展較快，化肥、農藥的使用量的逐步提高，但從總體上看，機械化和科技水平還比較低 ;除日本在稻田機械化方面取得較大進展外，亞洲其他國家水稻生產的機械化水平仍然很低。

⑷、水利工程大。 灌溉是水稻的生產基礎。季風區水旱災害頻繁，對水稻的生產威脅和大。小農經營無力建設水利工程，需要政府的大力投資并組織水利工程的建設;

4.除亞洲外，非洲的埃及，尼日利亞，歐洲的西班牙，意大利，拉丁美洲的古巴，委內瑞拉，巴西也有水稻種植業的分布，在美國的密西西比河下游地區，也分布著大片的稻田，但采用的是大規模的旱地直播技術進行生產。

淮安市淮安區秋香家庭農場成立于2014年4月，法定代表人潘國標.

水稻種植業主要分布在亞洲季風區。季風區水稻的種植約有7000年的歷史，稻米是當地人們喜愛的主要糧食，所產稻米占世界稻米總產量的絕大部分。中國是世界上最大的稻米生產國家。