主要應(yīng)該于餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、餐廳以及工廠、院校、機關(guān)、部隊、醫(yī)院、企事業(yè)單位、火車、輪船的食堂（飯?zhí)茫┑壬逃脧N房，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、氣站、航空等。由于大功率電磁爐具備了節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、無明火、利于廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優(yōu)點，代替?zhèn)鹘y(tǒng)的燃?xì)狻⑷加蜖t具是餐飲行業(yè)所向、經(jīng)營者所需的趨勢，它將會使餐飲行業(yè)的爐（灶）具發(fā)生歷史性的更換革命、投資革命。更被廣大民眾，特別是餐飲行業(yè)的負(fù)責(zé)人、廚師等譽之為“烹飪之神”、“綠色爐具”“爐具節(jié)能王”等。 大功率電磁爐別稱：商用電磁灶、商業(yè)電磁爐、商業(yè)電磁灶、大功率電磁灶、大功率電磁爐、大功率商用電磁爐、大功率商用電磁灶等。