和面機主要有機架、面斗、主渦輪箱、翻斗渦輪箱、電控部分組成。渦輪箱采用閉式結構，有效的保證了安裝精度，和面機，使零件輪滑充分，增加了使用壽命、反轉、停止、翻斗時xingcheng2開關起限位保護作用。和面機是面食加工的主要設備，和面機優勢，它主要用于將小麥粉與水按1：0.38-0.45的比例，根據用戶加工工藝要求（有時加食用油、食堂及其它食物和食品添加劑）混合制成面團

和面機取面

面和好后，斷開電源，和面機廠家，打開機蓋，抽出插銷，將面桶扳轉90度，插好插銷固定面桶，進行取面。面團過大，可用刀將面團切成塊取出。如果面桶底部面團不能取出，和面機選哪家，可用反轉將面團送出再取面。

保養規程

1.在使用中經常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；

2.和面時面粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電機；

3.如發現面團有油污，應及時檢修，更換油封。

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