32盤發(fā)酵箱
一、公司簡(jiǎn)介：
研麥?zhǔn)称窓C(jī)械（上海）有限公司產(chǎn)品已經(jīng)銷售到全國各地，出口銷售額逐年遞增。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、出色的服務(wù)、良好的信譽(yù)成為研麥?zhǔn)硻C(jī)械廠成功的要素。真誠希望研麥的設(shè)備能幫助您生產(chǎn)出美味的食品，為您的企業(yè)帶來可觀的效益。
研麥?zhǔn)称窓C(jī)械（上海）有限公司以雄厚的動(dòng)技術(shù)力量，生產(chǎn)效率高、質(zhì)量**能力強(qiáng)；擁有*的廠房和加工設(shè)施，專業(yè)生產(chǎn)技術(shù)及裝備，**的制造工藝，完善的檢測(cè)機(jī)構(gòu)和嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系。并與國外專業(yè)公司進(jìn)行技術(shù)交流，引進(jìn)****科學(xué)技術(shù)，致使生產(chǎn)的食品機(jī)械、質(zhì)量穩(wěn)步提高，品牌不斷升級(jí)，贏得了廣大用戶的一致**。為確保我們的設(shè)備安全、衛(wèi)生、節(jié)能。
二，產(chǎn)品說明：
  面包發(fā)酵箱是根據(jù)面包發(fā)酵原理和要求而進(jìn)行設(shè)計(jì)的電熱產(chǎn)品。它是利用電熱管，通過控制電路，使用發(fā)酵箱內(nèi)產(chǎn)生相對(duì)濕度為80-85%，溫度為36℃-38℃是適合面包發(fā)酵之環(huán)境，幫助造型后的面包坯完成后發(fā)酵過程。它具有結(jié)構(gòu)緊湊、美觀大方、操作簡(jiǎn)單、使用可靠等特點(diǎn)，是生產(chǎn)面包必不可少的配套設(shè)備。
三，技術(shù)參數(shù):
額定電壓:220V
額定功率:3.01kw/h
凈重:60kg
烤盤：400*600
外形尺寸:1000*700*1740mm
四、操作方法
1、箱應(yīng)放置平穩(wěn)，并在附近裝上一個(gè)符合電器容量的單相電源開關(guān)及漏電保護(hù)器，然后將發(fā)酵箱的電源線接上。
2、發(fā)酵箱后面設(shè)有“等電位聯(lián)結(jié)端子”，可用于發(fā)酵箱的重復(fù)接地。用戶應(yīng)用不少于2.5mm的銅芯線與符合安全規(guī)定的地線牢靠地連接。
3、使用時(shí)，必須先在水盆內(nèi)注滿清水至“水位限高線”，將控制板上的發(fā)酵溫度選擇旋鈕調(diào)至36-38℃濕度調(diào)節(jié)旋鈕調(diào)至80-100，此時(shí)綠色指示燈亮，箱內(nèi)開始加溫加濕工作，當(dāng)箱內(nèi)發(fā)酵溫度達(dá)到設(shè)定值時(shí)，溫度控制系統(tǒng)自動(dòng)切斷電源，此時(shí)紅燈亮，發(fā)酵箱停止工作。如此循環(huán)，使箱內(nèi)保持在設(shè)定荼溫度和濕度范圍內(nèi)。
五、注意事項(xiàng)
1、發(fā)酵箱體必須可靠接地。
2、使用時(shí)，注意檢查水箱水量，確保濕管（放在水中的加熱管）保持在水中，以免將濕管燒毀，注水時(shí)，注水量不得**過箱內(nèi)的“水位限高線”。
3、醒發(fā)溫度不宜調(diào)整過高，否則會(huì)影響酵菌正常繁值，甚至引起菌種死亡。
4、使用時(shí)可透過玻璃視窗觀察面包發(fā)酵情況，通過調(diào)整溫度和濕度，達(dá)到更好的效果。
5、做好發(fā)酵箱內(nèi)外清潔，經(jīng)常檢查水箱水質(zhì)，保持干凈衛(wèi)生。
6、停止使用時(shí)，應(yīng)把電源斷開，以確保安全。

研麥?zhǔn)称窓C(jī)械（上海）有限公司坐落于美麗的上海，占地4200㎡，各種**生產(chǎn)加工設(shè)備三十余臺(tái)，注冊(cè)資金118萬元。是一家專業(yè)從事食品機(jī)械開發(fā)及生產(chǎn)的企業(yè)。公司產(chǎn)品現(xiàn)已**全國及海外三十多個(gè)國家和地區(qū)，經(jīng)過我們不斷改善的優(yōu)良品質(zhì)，以及完善的售后體系，贏得了大批國內(nèi)外餐飲連鎖企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)以及進(jìn)出口商的青睞和**。