油莎豆(又稱虎堅果)原產(chǎn)地是非洲及地中海沿岸國家，屬禾本科一年生植物，適應(yīng)性極強中國引進并且種植在黑龍江， 北京、河北、湖南、山東、四川等地。它是一種優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、綜合利用價值很高的油、糧多用新型作物，又名汕莎草，也是美化、綠化環(huán)境的觀賞植物。該品種適應(yīng)性強，產(chǎn)量高，一般畝產(chǎn)鮮豆1000Kg，干豆500kg，種1畝油莎豆相當(dāng)于7～10畝油菜。葉子針形細(xì)而長，株高1米左右，生長旺盛，分蘗力強，地下結(jié)塊莖
我國南北各地的沙灘、丘陵、崗地、林間等均可種植，抗旱耐澇，易種易管，可單種，也可以與其它作物套種（如茶林、果園、瓜地等）。油沙豆主要收獲地下核狀根莖果，干果重1.8～2.0g，含有大量的糖分，其播種、管理、收獲、貯藏與花生相似，喜光、好氣、耐早、抗鹽堿，最好種植在黃沙土壤上，產(chǎn)量更高，根系發(fā)達(dá)，生長快，分孽多，每穴結(jié)果200～300粒。春季播種，每畝用種8～10kg，播期4～6月，株距30cm，行距50cm，全生育期110天左右。病蟲害很少，不用打藥。
油莎豆是從非洲引進的一種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油料作物，，在我國南北各地的沙灘、山坡、丘陵、林間均可種植，抗旱耐澇，省工省肥。經(jīng)北京、河北、湖南、山東、四川等地試種，一般畝產(chǎn)750～1 000千克
油莎豆為莎草科一年生植物,是我國農(nóng)業(yè)科研部門前幾年從非洲引進的一種優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和綜合利用前景廣闊的集糧、油、牧、飼于一體的經(jīng)濟作物。
優(yōu)勢：
1、地上長草，高可達(dá)100—120厘米， 須根系， 分蘗力強，呈株叢生長，葉片扁而厚，細(xì)長呈劍狀。畝產(chǎn)鮮草3000公斤以上，是飼養(yǎng)牛、羊、魚、兔、鵝的優(yōu)質(zhì)飼料。
2、地下結(jié)果，油莎豆的地下莖頂端膨大為橢圓塊莖，形如大粒花生仁，每蔸結(jié)果數(shù)在100—300粒之間，每蔸鮮果重0.1—0.4斤，春播畝產(chǎn)干果1000公斤，夏播也可達(dá)750公斤，可生食、炒食，可榨優(yōu)質(zhì)保健食用油200—300公斤，產(chǎn)餅粕400——700公斤，餅粕可提取淀粉、加工食品，是熬糖、做酒和飼料的原料。
3 、適應(yīng)性廣，喜陽光、耐高溫、管理粗放、抗旱耐澇、易種好管、很少發(fā)生病蟲害。由于其光合作用強、根系發(fā)達(dá)、分蘗再生力和抗逆性極強，幾乎在各種土壤和條件下都可以生長。油莎豆系由野生馴化而變?yōu)榧曳N，其原產(chǎn)地為沙漠干旱地區(qū)，在長期的自然選擇中形成頑強的生命力，基本上不發(fā)生病蟲害，不用噴施農(nóng)藥。
4、生育期短，約110—120天，從3月初到7月都可播種，錯開農(nóng)忙季節(jié)。巧用農(nóng)閑的時間和勞力。
5、可與其它作物間套種。尤其是幼林果園，既可肥地改土、復(fù)盤遮蔭、抑制雜草、防止水土流失，又可增加前期收入，一舉多得。
6、油莎豆成熟后，干物質(zhì)比重大，富含油脂、淀粉，在土中不易腐爛發(fā)霉，且具有休眠期。因此，收獲后散落土中的果實．第二年春天會萌發(fā)新苗，起苗移栽既可。真可謂“一勞永逸”，年年有收