葵花籽是向日葵的籽實。向日葵屬于菊科向日葵屬。為一年生草本植物。別名葵花，我國古籍上又叫西番蓮、丈菊、迎陽花等，在歐洲叫太陽花，保定葵花粕，還有些國家叫太陽草、轉日蓮、朝陽花等。向日葵原產北美西南部，本是野生種，后經栽培觀賞，迅速遍及世界各地，十六世紀初傳入歐洲。?

我國栽培向日葵至少已有近四百年的歷史。近二十年來，葵花籽生產發展很快，世界葵花籽產量已成為僅次于大豆的重要油料。目前我國栽培也較廣。

? ? ? ?我們在超市中看到的食用油中，有一項就是葵花籽油，不同于大家歲熟悉的大豆油和玉米油。葵花籽油是由葵花籽為主要材料煉制的。下面來看看這種油的營養價值。

? ? ? ?葵花籽富含人體必需的不飽和脂肪酸“亞油酸”，含量高達58%- 69%，在人體中起到清道夫的作用，能清除體內的“垃圾”。少年兒童經常食用，有助于生長發育；中老年人經常食用，有助于降低膽固醇、高血壓、高脂和有助于防治心腦血管疾病、糖尿病等“富貴癥”。

? ? ? ?菜籽油含有44%的芥酸，葵花粕，對人體不利，葵花籽油無芥酸；食用含有膽固醇的食物，會升高血漿膽固醇，河北葵花粕，對人體不利，葵花粕價格，優質葵花籽油絕無膽固醇。

? ? ? ?葵花籽油在110攝氏度的高溫下，油質可保持25小時不變，而一般的油類只能保持3至6小時。可見，它是耐高溫炒炸的理想食用油。

葵花籽餅（粕）是向日葵籽實提油后的殘淹。其粗蛋白 質含量在30%?43%之間。氨基酸組成較好，其間蛋氨酸 含量較高，賴氨酸含量低于豆粕，因而較適宜與豆粕合作 運用。葵花籽餅（粕）中的單寧、芥子酸、酚類化合物也 較低，因而，適口性好，是魚蝦詞猜中一種杰出的蛋白質 飼料。葵花仁餅與其他餅、粕類飼料配伍，可以得到較好的伺 養效果。在特定的低能量日糧下，例如在限制飼養階段，也 可單獨使用葵花仁餅作為餅、粕類飼料，但在氨基酸的數量 和平衡上都應得到滿足。

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河北冀花油脂有限公司生產銷售葵花油、葵花餅、膨化葵花餅、出口葵花餅、葵花粕、膨化葵花粕,位于河北省保定市博野縣北楊村,前身是博野縣冀花油葵專業合作社，注冊資金1000萬元、周邊村鎮土地肥沃，地下水質好，無污染，交通干道四通八達，地理位置優越，周圍環境良好。合作社立足發展農業富裕農民的經營理念，在周邊地區，建立多個油葵種植基地，采用合作社加農戶的經營形式，基地示范，發動農戶種植，推廣優良品種，聘請農業專家傳授農業種植技術，合作社按照統一技術、統一管理、統一銷售的原則，切實加強種植戶的培訓力度，積極引進推廣新品種和無公害種植技術，加大投入對油葵質量的監督監測，解決了原有品質差、產量低、收入少等問題，使油葵種植發生了一個質的飛躍。    葵花油是從葵花籽中提取出來的油，由于它營養豐富，世界上很多國家人民都愛食用，有的稱它為健康油，延壽油。葵花油對人體健康作用較大的亞油酸的含量在植物油中是最多的，因此，食用葵花油，對高血壓病人，肥胖人和腦栓塞，心肌梗塞、腎病患者都有較好療效。葵花油含有維生素A，B，D和E，并富含不飽和脂肪酸。