蔬菜配送公司經常需要考慮的就是食品保鮮的問題，這也是生鮮配送服務的基礎。而作為餐廳及事業單位來說，新鮮的蔬菜能夠提供好服務的基礎要求，所以企業需要注重生疏保鮮問題。那生鮮配送是如何保持新鮮食材送達到各個地區呢？

　　蔬菜配送公司的果蔬保鮮如何進行？這3個方法可以幫助調節

　　一、溫度調節

　　進倉后要采取逐步降溫的方法，超市生鮮配送中心，因為果蔬摘后，商品還存在一定的熱量，如這時未經冷卻而直接進入倉間，商品易產生病害，達不到保質的目的。溫度高，會加快商品成熟及衰老，如果存放在適宜溫度里，能減慢其成熟，使物質消耗降到低水平，延長儲藏時間。

　　生鮮蔬菜配送

　　二、濕度調節

　　果蔬中含有大量水分，但在儲存過程中，水分將逐漸蒸發，生鮮農產品配送中心，大部分果蔬的干耗超過5％時，就會出現枯萎等現象，鮮度明顯下降。特別是水果，當干耗超過5％后就不能恢復原狀。另一方面，如儲存環境的空氣濕度過低，也會加速鮮果枯萎，降低其價值。因此，果蔬儲存的倉庫濕度調節很重要。一般應掌握在90％的濕度為宜。濕度過高，果蔬易腐爛。

　　食堂生鮮配送

　　三、空氣調節

　　氧氣及二氧化碳會影響到蔬菜呼吸作用的效益。空氣中的含氧量是21％，適當降低含氧量，會抑制商品的成熟或衰老；而適當提高倉間二氧化碳量，也可抑制商品成熟和衰老，延長貯藏時間

　　在生鮮配送中，進入這個行業創業的風潮愈演愈烈，不論是草根創業者，生鮮配送物流公司，還是傳統農配巨頭，或者是金融資本的大佬都想要分割生鮮這塊的蛋糕。

　　生鮮配送里從來都不缺乏話題性。在大浪淘沙之下，有人挖到一桶金，也有人黯然離場，給這里的話題又增添了許多素材。

　　在目前的情況下，生鮮配送里熱火朝天，各種玩家或深耕或玩票或跨界，八仙過海，各顯神通。

　　拋除人才，資本，技術各個因素，我們今天想說的就是“堅持”這個話題。

　　其實，在這件事上，筆者并沒有資格去評價什么，不管進入這個行業的跨行業新玩家還是傳統的扎根者，只要是有自己的目標性，并愿意為之努力不懈的都是勇士。筆者要說的就是抱著玩票性質進入生鮮配送里，想著撈一筆就走的。可以斷言，不管有多少資本支持，無法成功。

　　生鮮蔬菜配送優勢多

　　衣食住行是人們每日生活不可不考慮的事情，很多人以為這些都是瑣事，但其實這與創造幸福生活是息息相關的。想一想，辛苦工作一天，是吃上可口新鮮的飯菜高興，還是隨便應付過去高興?答案當然是前者了。現在許多企業都提供了食堂的服務，生鮮配送，員工在公司吃飯，也是希望能夠吃好、吃飽，為此，不少企業都選擇了蔬菜配送這種經營模式。

　　提到蔬菜配送，可能大家都多多少少有點了解，就是專門的餐飲公司搭配好新鮮的蔬菜然后運送到各個企業或學校的食堂來，食堂工作人員每天用這些新鮮運送到的蔬菜來制作可口的菜肴。正因為是專業的餐飲公司，才有能力使用專門的保鮮技術，保證每天送到的蔬菜都是新鮮的。

東莞市花覓供應有限公司是一家專業為餐飲行業提供食材配送的服務公司。主要經營范圍有：供應鏈管理，膳食管理服務，預包裝食品，散裝食品，日用品，初級農產品，蔬菜，鮮肉，水果配送服務公司自成立以來就秉承著“規范經營，誠信為本”的經營理念。全體同仁攜手拼搏，執著進取，業績蓬勃發展，公司擁有專業管理人才及優質配送系統服務，目前與‘非誠勿烤’‘廚嫂當家’‘香格里拉’‘飯菜真香’等餐廳配送服務到業內企業一致的認可與好評，在管理、隊伍、業績、服務等方面充分顯示出榮茂的強大實力。我們憑借雄厚的實力，規范的管理理念，為您的企業提供綠色健康，安全新鮮的食材。