昆侖牌系列面包改良劑、糕點改良劑是由復合酶制劑、復合乳化劑、增筋劑和天然植物膠等多種食品級優(yōu)質原料精制。外觀為精細、流暢性良好的白色或淡黃色粉末。　
　昆侖牌系列面包改良劑的主要成分均為天然或生物提取物，高效、安全且具良好的營養(yǎng)價值。

作用與效果

1、改善面團的流變性特性，提高面團的操作性能和機械加工性能（耐打、防止入爐前后的塌架等）。
2、提高入爐急脹性，使冠形挺立飽滿。
3、顯著增大成品體積，20-50%（視具體粉質和配方而異）。
4、改善成品內部組織結構，使其均勻、細密、潔白且層次好。
5、改善口感，使面包筋道、香甜。
6、提高面包持水性，延緩成品老化，延長貨架期。

使用方法

1 面粉廠，可用喂料器或配粉裝置均勻加入。
2 食品廠、面食店等，在配料時均勻加入，充分攪拌混勻。

添加量

建議為2‰，請根據(jù)具體粉質、要求和配方酌情調整。

包裝規(guī)格　20kg/箱，25kg/箱

貯存條件陰涼、通風、干燥。

 鄭州昆侖生物科技有限公司是專業(yè)從事食品添加劑的研究、生產

和銷售的股份制企業(yè)。我們與河南工業(yè)大學、江南大學等院校的有關

專家及學者密切合作，采用國際生物工程方面的最新科研成果，努力

為您提供優(yōu)質產品的解決方案和完善的技術支持。
注冊資金:人民幣50.00萬
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