產品介紹產品說明： 產品規格：3斤—4斤配送形式：活體配送、禮品裝配送養殖模式：生態仿**養殖生長期限：六年 產品實拍圖
爪子尖利、生性兇猛！


 禮盒包裝：高端、大氣、上檔次！

 產品描述 
       鱉是以動物性餌料為主的雜食性動物，喜食魚、蝦、貝、昆蟲及動物內臟和尸體。動物性料缺乏時，也需吃青草、瓜類和糧食等植物性鉺料，性貪食，鉺料不足時，常自相殘食。
 
主要食物為小魚、小蝦、蝌蚪、螺、蚌、水生昆蟲。
 
   鱉既貪食又耐餓，一次時食后很長時間不吃東西，也不會死亡。當然，這是靠它自身積蓄的營養來維持生命活動的，在人工養殖時一定要供給它充足的食物，以加快它的生長。鱉食蚯蚓、動物內臟等，同時也兼食蔬菜、草類、瓜果等。在食物不足時，同類可互相殘食，亦可攝食動物尸體。
 
【營養價值】
 
  甲魚富含蛋白質、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、碳水化合物、脂肪等多種營養成分。此外，龜甲富含骨膠原、蛋白質、脂肪、肽類和多種酶以及人體必需的多種微量元素。[4]
 
【膳食價值】
 
  人們喜愛食用甲魚，因為它含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵等多種營養成分，是**的滋補品，尤以500多克重的母鱉為佳。母鱉體厚尾巴短，甲裙厚，肉肥，味較美，公鱉則體薄尾巴長。
 
  鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的*力及智力的滋補佳品。
 
    在中國很早以前的記載中就有“鱉可補癆傷，*氣，大補陰之不足”（出自《本草綱目》，原文非如此，但基本是在表述此意），自古以來就被人們視為滋補的營養保健品。唐.孟詵：婦人漏下五色，贏瘦，宜常食之。《隨患居飲食譜》：鱉甘平，滋肝腎之陰，清虛勞之熱，宜蒸煮食之。
 
  甲魚肉性平、味甘；歸肝經。具有滋陰涼血、補益調中、**健骨、散結消痞等作用 可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結核等癥。
 
【功效】滋陰清熱，補虛養腎，補血補肝。
 
【宜&忌】：適宜身體虛弱者食用。肝病患者忌食；患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病者不宜食用；失眠、孕婦及產后腹瀉者不宜食用。甲魚含高蛋白質和脂肪，特別是它的邊緣肉裙部分還含有動物膠質，不容易消化吸收，一次不宜吃得太多。
 
【挑選】
 
  好的甲魚動作敏捷，腹部有光澤，肌肉肥厚，裙邊厚而向上翹，體外無傷病痕跡；把甲魚翻轉，頭腿活動靈活，很快能翻回來，既為質量較優的甲魚；需格外注意的是，買甲魚**買活的，千萬不能圖*買死甲魚，甲魚死后體內會分解大量毒物，*引起食物中毒，即使冷藏也不可食用。
 
一看：主要看甲魚的各個部位。凡外形完整，無傷無病，肌肉肥厚，腹甲有光澤，背胛肋骨模糊，裙厚而上翹，四腿粗而有勁，動作敏捷的為優等甲魚；反之，為劣等甲魚。
 
二抓：用手抓住甲魚的反腿掖窩處，如活動*、四腳亂蹬、兇猛有力的為優等甲魚；如活動不靈活、四腳微動甚至不動的為劣等甲魚。
 
三查：主要檢查甲魚頸部有無鉤、針。有鉤、針的甲魚，不能久養和長途運輸。檢查的方法：可用一硬竹筷刺激甲魚*，讓它咬住，再一手拉筷子，以拉長它的頸部，另一手在頸部細摸。
 
四試：把甲魚仰翻過來平放在地，如能很快翻轉過來，且逃跑*、行動靈活的為優等甲魚；如翻轉緩慢、行動遲鈍的為劣等甲魚。
 
【加工】
 
1.將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到較長時，用快刀在脖根一剁，然后控血。
 
2.當甲魚伸長脖子翻身時，用兩指抓住其頸部，用快刀在*割斷其頭骨，然后控血。
 
3.用筷子引出甲魚頭，待其咬住拉長，用刀斬斷頸根，然后控血。如果自己無法下手的話，那較好讓賣家幫你宰殺，自己加工清洗。
 
  清洗方法如下：放半鍋水，水溫燒至大約有70~80度，將宰殺后的甲魚放在熱水中，燙2～5分鐘（具體時間和溫度根據甲魚的老嫩和季節掌握）撈出，放涼后（迫不及待者可以用涼水浸泡降溫），用一小刀將甲魚全身的烏黑污皮輕輕刮凈。注意了，可別把裙邊（也叫飛邊，位于甲魚周圍，是甲魚身上滋味較香美的部分）刮破或刮掉。刮凈黑皮后，再將甲魚清洗干凈。
 
  從甲魚的裙邊底下沿周邊割開，將蓋掀起，去除內臟；還有一種方法，是用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內臟，用清水洗凈。內臟掏凈后，洗凈，斬掉四爪尖和尾鞘，去掉四腳附著的黃油。訣竅沒有別的，就是膽大心細性子剛，下手*心不慌。另外，甲魚體內的黃油腥味異常，一定要除凈。
 
  本合作社供應的甲魚與純**甲魚無區別，我們不專門飼養甲魚，我們只在一畝水域面積放養2—3只甲魚，用來捕食弱小魚蝦，因此生長速度比較緩慢。由于量少，我們只經營酒店、餐飲的食材配送！
 
    同時，我們放養的生態甲魚分*鱉和日本鱉兩種，價格不同，因此客戶在來電咨詢的時候說明需要*鱉還是日本鱉。
 
  特別說明：
   1、標價只供參考，不做交易價格，*鱉與日本鱉價格不同，請客戶來電咨詢。
 
   2、甲魚可根據客戶要求捕撈大小規格，按照規格與數量另行報價。
 
   3、物流費用根據客戶需求安排不同物流形式。
 
   4、所標價格均不含運費，輔助包裝費用等，僅為魚種本身價格。
 
  聯系電話：沈先生
 
 
 
園區展示
 

定制說明 本合作社提供甲魚禮包定制，按照客戶要求捕撈規格大小定制禮包。1、提前15天預訂，告知產品規格；2、現場捕撈，進行包裝；3、包裝驗貨；4、發貨 
企業介紹     湖州南潯千金永根生態漁業**合作社是浙江省示范性**合作社，旗下有永根生態水產養殖**園（10000畝）、潯坊水產服務中心（主要從事水產及飼料檢測、養殖技術研究與咨詢、物流配送等）、潯坊水產加工中心、潯坊水產生態農莊、潯坊水產**配送中心（杭州、上海、蘇州、南京）等項目。本合作社地處江南四大古鎮之一——南潯，擁有30多年的水產養殖與銷售經驗，本著“做到不如做好，做好不如做久”的誠信經營理念及完整、科學的質量管理體系，力爭做江南淡水水產*一**。
    本合作社主要經營范圍包括：淡水水產批發（鮮活/冰鮮）、大型商**配送、酒店餐飲配送、同時有1000多畝天然濕地供**水產捕撈，實力和產品質量獲..
購買須知1、貨源說明
一手貨源，公司生產*，貨品品質有**等。

2、關于客服
聯系電話：/13575737332，QQ53250609。

3、關于售后
包裝有損，可換貨。

4、關于發貨
同城送貨，其余發物流


品種 *鱉 產地/廠家 浙江湖州 用途 食用 體重 1500-2000（g/個） 生長方式 人工養殖 生長環境 淡水 成活率 100（%） 含肉率 100（%）

湖州南潯千金永根生態漁業**合作社是浙江省**性**合作社，旗下有永根生態水產養殖**園（10000畝）、潯坊水產服務中心（主要從事水產及飼料檢測、養殖技術研究與咨詢、物流配送等）、潯坊水產加工中心、潯坊水產生態農莊、潯坊水產**配送中心（杭州、上海、蘇州、南京）等項目。本合作社地處江南四大古鎮之一——南潯，擁有30多年的水產養殖與銷售經驗，本著“做到不如做好，做好不如做久”的誠信經營理念及完整、科學的質量管理體系，力爭做江南淡水水產*一**。
本合作社主要經營范圍包括：淡水水產批發（鮮活/冰鮮）、大型商**配送、酒店餐飲配送、同時有1000多畝**濕地供**水產捕撈，實力和產品質量獲得業界的認可！歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。 
加工方式 : 手工加工;
工藝 : 食品原料加工;
**名稱 : 潯坊水產
質量控制 : 內部