100切丁機說明
=====產品介紹======
生產能力：1000kg/h（切制15mm立方體時）。
切菜規格：可切制4.5.6.8.10.12.15mm的立方體或長方體，也可根據要
         求定做其他尺寸的刀具。
電機型號及功率：Y802-4 380v 0.75kw  
外形尺寸：710*660*1085mm（長*寬*高） 
機器重量：100kg
 
 本切丁機適用于脫水蔬菜，速凍蔬菜加工廠及食品醬菜行業加工各種根莖類蔬菜成正方體及長方體形狀。該機采用復合刀具，一次成型，形狀規則，切面光滑，成型率高，深受外貿出口單位青睞。本機機座，殼體，料斗及主要部件均有鋁鎂合金和不銹鋼制作，**了長期工作不銹蝕，*害等特征。主要加工脫水蔬菜 速凍蔬菜 食品醬菜行業 各種根莖類蔬菜成正方形及長方體形狀，成型率高，物料較大切割直徑應不**過80mm
 
4.操作使用
 
4.1使用前的準備和檢查
 
4.1.1將進料斗用螺釘緊固在殼體進料扣處（為方便于包裝及運輸進料斗拆下）
 
4.1.2檢查殼體內是否有異物存在，將殼體內異物*掉，否則*引起刀片的損壞。
 
4.1.3清理操作場地，檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符，找**電工將機器電源線接在全較斷開大開距的電源開關上，接**志處**連接地線。合上開關，按下“開”按鈕，檢查轉向是否正確（正確轉盤，順時針方向為正確），否則，切斷電源調整接線。
 
4.1.4接通水源，以備使用。
 
4.1.5機器工作時，切勿將手及其他異物放入殼體中，以免發生危險。
 
4.2操作使用
 
4.2.1**，應將被切物料洗凈去雜，如果被切物料混有沙石與泥塊，刀刃口與刀板*損壞和磨鈍。物料較大切割直徑應不**過80mm，如果大于此直徑須切成小塊。
 
4.2.2合上開關HK2-15，關上殼體門，壓合保險開關XK，殼體門關閉不到位時，不能壓合開關XK，線路不通，電機不能運轉。
 
4.2.3將被切物料從料斗投入殼體，在撥盤的作用下，被立刀切割成所要求的厚度，接著被圓盤切絲刀切成條狀，最后被橫切斷刀切成方塊。
 
4.2.4切丁機規格的調整：是通過調整切片厚度，更換圓盤切絲刀和橫切斷刀來改變的。
 
4.2.4.1切片厚度的調整：切片厚度可通過調整調節板達到所要求的厚度，**松開殼體調節板的固定螺栓，提起調節板轉動調節桿到所要求的位置，再放下調節板，擰緊固定螺栓，使其固定。
 
4.2.4.2圓盤切絲刀的更換：可供替換圓盤切絲組合刀具有5mm，10mm，等不同規格，也可根據需要定做其他規格組合刀具。
 
種規格的圓盤切絲組合刀具均屬標準附件，可按需要厚度組合更換。更換步驟：**松開手輪，向下推動手柄，使圓盤切絲組合刀片從梳子中脫出，然后松開軸端螺母，用勾套勾住組合刀具前端凹槽，卸下組合刀具，更換所需尺寸的組合刀具，擰緊軸端螺母。并向上移動手柄，觀察機器內的傳動齒輪是否吻合適當，如果吻合適當，手柄會靠近控制器，圓盤切絲刀片進入梳子和立刀片的槽內，上刀片與梳子和立刀片無摩擦與卡滯現象時，禁固手輪，更換完畢。
 
4.2.4.3橫切斷組合刀具的更換
 
根據被切物料切出的長度和要求，選用不同種類的橫切斷組合刀具，橫切斷組合刀具分別有常備8片切斷刀片、15片切斷刀片兩種規格。也可根據需要定做其他規格刀片。其對應切出長度的尺寸如下表：
 
橫切斷和度
切斷組的片術
5mm
15片
10mm
8片
 
 
 
4.2.5梳子用于刮掉擠壓在圓切絲組合刀具之間的殘余物料。梳子安裝時，其刀口應貼近圓切絲組合刀具隔套環的表面。梳子位置（調整刻度線的標定值5mm、10mm、15mm）應與已調整好切片厚度相一致，否則將影響機器性能與切菜質量。
 
4.2.5.1錯誤安裝，物料不能通過，數字刀口沒有貼近圓盤切絲組合刀具的隔套環表面。
 
4.2.5.2錯誤安裝，梳子刀口與隔套環接觸，環表面損壞，而且梳子可能彎曲或破碎。
 
 
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凈重 : 100（kg） ;
產品用途 : 蔬菜切丁機 ;
外形尺寸 : 560*600*1310（mm） ;
電壓 : 380（V） ;
功率 : 0.75（kw） ;
型號 : CHD100 ;
** : 御廚 ;
種類 : 破碎機 ;
加工定制 : 是 ;

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加工方式 : 來料加工;
工藝 : 脫水;醬腌;烘干;去皮(根);熏制;發酵;蒸煮;食品原料加工;破碎;殺菌;晾干;
產品質量認證 : 其他;
**名稱 : 御廚
質量控制 : 內部