注：訂貨需10kg整數倍    
規格：1kg/包，10包/箱，15只/包，含冰率約為20%。
 朝鮮北極貝 庫頁島馬珂蛤（學名：Pseudocardium sachalinense），又名北寄貝、北極貝、姥貝。馬珂蛤科的一種貝，是日本和附近地區重要的食用貝類之一，福島縣相馬市的代表性產物，亦被列為北海道苫小牧市的市貝。作為水產物時常被稱為北寄貝（ホッキガイ）。此名稱源自北海道方言阿伊努語的“ポキセイ”。北寄貝主要生活在日本北部和朝鮮半島東部沿海潮下帶至水深12米（39英尺）的水域，因為是附近地區主要的經濟貝類而被大量捕撈，其數量也因此急劇下降。到了1990年代，日本開始研究北極貝的人工培育技術。國內商家喜歡去殼而留下其鮮紅的足部，以“北極貝”為商品名銷售，并宣傳其產自*西洋冰冷海域的自然環境。北極貝具有色澤明亮（紅、桔、白），味道鮮美，肉質爽脆等特點，且含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸（DHA），是海鮮中的上品。北極貝是在捕捉45分鐘后即在捕撈船上加工燙熟并急凍，因此只需經自然解凍即可食用，*衛生方便。用北極貝可制作刺身、壽司、色拉、火鍋等多種菜式，炒、蒸、扒、燜、燉皆可。也可放在沙拉、壽司、意大利粉、開胃食品和其他一些新鮮的原料中食用。北極貝脂肪低，味道美，營養價值高，富含鐵質。自2011年來北極貝已被眾多京城餐館、酒樓選用；今后，它還將走進超市，成為讓普通百姓亦能品嘗到的純天然的美味。 北極貝壽司原料：北極貝、米飯、壽司醋。制作方法：1.先將米飯蒸熟加入壽司醋，拌勻置涼。2.將北極貝洗凈，剔好備用。3.把拌好的壽司飯捏成梯形（20g左右的飯團），最后將北極貝覆蓋在飯團上即可食用。     
 



成活率≥ : 100（%） 

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