櫻桃苗栽培管理技術:
1、園地選擇
應選擇土壤肥沃、向陽、砂壤土建園,土壤PH指為以6.5—7.5為宜,土壤排水性要好我省大部分地區均可種植,海拔在400米左右地區品質好。果樹重茬地嚴禁建園。
2、合理選擇苗木砧木組合
目前苗木市場大櫻桃苗木砧木雜亂,可大致分為歐洲櫻桃(嗎哈利、吉塞納)中國櫻桃(大青葉、萊陽矮)酸櫻桃(ZY—1)等,種植時應因地制宜選擇自己需要的苗木。
3、合理密植
土壤肥沃地區,管理粗放,可采用3m×4m株行距建園,矮化精細管理,可采用2m×4m株行距建園。
4、采用先進樹形
目前世界先進國家大櫻桃生產均采用自由紡錘形成,定桿高度為80cm—90cm,沿主桿20cm—30cm均勻錯落10—15個主枝,主枝拉平至90度,及時摘心,促發則枝
5、合理澆水和施肥
大櫻桃根系一般分布在土壤1米內,根系較淺,灌溉可采用溝灌,有條件的地方可采用滴灌和微噴技術。施肥可分三次:第一次冬施基肥,應以農家肥為主。第二次花期追肥,一般在盛花初期采用葉面噴肥,每隔5天噴300倍硼砂或600倍磷酸二氫鉀,可以提高坐果率。一般在硬核發育期不要進行追肥,可避免影響果實質量。第三次追肥,此時是花芽分化關鍵時,每株施入復合肥2公斤即可。
6、做好病蟲防治工作
大櫻桃在我省種植歷史較短、病蟲害較少,樹干害蟲主要有山楂長小蠹、天牛、大青葉蟬、花器芽葉害蟲主要有、金龜子、椿象、黃刺蛾、桃斑蛾等。病害主要有櫻桃癌腫病,穿孔性褐斑癥、流病、特別注意梨屬環斑壞死病,屬國家檢疫重點對象,引進苗木特別要注意,一旦發現全園要徹底毀掉。今年來有果蠅發生危害,也應引起重視。地下害蟲有蠐螬以及啃食櫻苗根部,,嚴重造成樹苗死亡,油葫蘆專啃食跟頸部皮層,也易造成樹苗死亡。以上病蟲害,希因地制宜,對癥防治。
櫻桃品種介紹:
【一】紅燈:紅燈櫻桃被譽為“水果中的鉆石”,是眾多櫻桃品種中最早成熟的櫻桃,(5月上旬成熟)是大果型櫻桃新品種。紅燈果實大,平均單果重9.6克,最大果達13.0克;果梗短粗,長約2.5厘米,果皮深紅色,充分成熟后為紫紅色,果實呈腎形,肉質較軟,肥厚多汁,風味酸甜適口,具有非凡的營養價值,是果中的上品。
【二】美早:美早樹勢強健,樹姿半開張,,果實大,平均單果重9克左右(6月中旬成熟)。果形寬心臟形,大小整齊,頂端稍平。果柄特別短粗。果皮全紫紅色,有光澤,鮮艷美觀,充分成熟時為紫色。果型寬心臟形,大小整齊,果頂稍平,果柄較粗短。幼樹萌芽力、成枝力均強。以中短果枝和花束狀果枝結果為主,自花結實率低,需配置授粉樹。適宜的授粉品種為薩米脫、先鋒、拉賓斯等,主栽品種與授粉品種的適宜比例為3∶1。一般定植后三年結果,五年豐產。抗病性強。
【三】早大果:甜櫻桃品種,1997年從烏克蘭引進,果實個大,近圓形;果實深紅色,充分成熟紫黑色,鮮亮有光澤;果肉較硬。果實發育期35天左右,屬早熟品種。樹勢中庸,樹姿開張,枝條不太密集,中心干上的側生分枝基角角度較大;一年生枝條黃綠色,較細軟;結果枝以花束狀果枝和長果枝為主。果實個大,近圓形,單果重7-9克,略高于對照紅燈,最大果13-15克;果實深紅色,充分成熟紫黑色,鮮亮有光澤;果肉較硬,可溶性固形物16.1-17.6%,略高于對照紅燈。成熟期比紅燈早3-5天,在泰安甜櫻桃產區5月10-17日成熟,在煙臺甜櫻桃產區5月27日-6月4日成熟,果實發育期35天左右,屬早熟品種。
【四】拉賓斯:拉賓斯大櫻桃的果實比任何品種的櫻桃都要大,每顆果實都將近13.0g,果形圓中略扁,平視角度似心形,果表紅中帶翠、光鮮誘人,果肉肥厚飽滿,口感酸甜適中、脆中帶韌,此外,拉賓斯大櫻桃營養價值如:維生素、糖分、蛋白質,以及鐵、磷、鈣、鉀都要比一般櫻桃高,按季節性食用櫻桃能有效對人體健脾開胃、平肝去火,提高免疫力以及防癌等奇效,果肉中含多項微量元素營養價值可想一般,在拉賓斯大櫻桃豐收季節之時,喜愛櫻桃的眾多消費者絡繹不絕。果實在靠北地區生長一般在7月前夕成熟,成熟期為45~60天,屬晚熟品種。
【五】黑珍珠:黑珍珠果實大,平均果重4.5克。果形近圓形,果頂乳頭狀。皮中厚,蠟質層中厚,底色紅,果面紫紅色,充分成熟時呈紫黑色,外表光亮似珍珠。果肉橙黃色,質地松軟,汁液中多,可溶性固形物含量22.6%,糖17.4%,酸1.3%,風味濃甜,香味中等,品質極上。半離核,可食率90.3%。在重慶地區1月下旬至2月上旬萌芽,2月中下旬開花,4月中下旬果實成熟。
【六】先鋒:先鋒,它的果面為紫紅色,有光澤, 艷麗美觀,果梗短粗,屬于大果型。您瞧,它的果實是不是比一般的櫻桃品種都個大,仔細看看形狀還和人的心(腎)臟有幾分相像。這種櫻桃的平均單果重8.5克,最大可達10.5克。除了外表,對于消費者來說最吸引他們的的還是先鋒的品質,肉質豐滿肥厚,吃起來汁多,甜酸可口,可溶性固形物達到17%。這種先鋒櫻桃還有一個突出特征,就是果皮厚而且有韌性,因此貯運起來也很方便,市場價值較高。
樹勢強健的先鋒櫻桃,屬于中晚熟品種。果實生育期50~55天,一般在6月中下旬成熟,年年結果。它不僅早果性好,豐產性也極強,并且很少裂果,可做為主栽品種發展。由于它的花粉量多,因此先鋒是一個極好的授粉品種。
【七】薩米脫:薩米脫(Summit)1984年由中國農業科學院鄭州果樹研究所引入。果實特大,單果重10—12克,長心臟形,果實初熟時為鮮紅色,完熟時為紫紅色,果皮上有稀疏的小果點,色澤亮麗。果肉紅色,肉脆多汁,含可溶性固形物15%,風味濃厚,品質佳。果柄短粗,不易落果。不抗裂果,抗寒抗旱,極豐產,為中晚熟品種。
【八】車厘子:車厘子,別名櫻桃、含桃、荊桃等,車厘子是上市最早的一種喬木果實,號稱 “百果第一枝”。據說黃鶯特別喜好啄食這種果子,因而又名為“鶯桃”。其果實雖小如珍珠,但色澤紅艷光潔,玲瓏如瑪瑙寶石一般,味道甘甜而微酸,既可鮮食,又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴,倍受青睞。5,6月份成熟。車厘子呈暗紅色,果實碩大、堅實而多汁,入口甜美,略帶粉紅潤澤,果肉細膩,色清,汁略呈粉紅色,清香可口,甜美細膩。
【九】雷尼:果實大型,平均單果重8克,大果12克。果形心臟形。果皮底色黃色,富鮮紅色暈,光照良好時可全面紅色,鮮艷美觀。果肉無色,質地較硬,可溶性固形物含量高,魯中南山地可達15%~17%。風味好,品質佳。離核,核小,可食部分93%。抗裂果,耐貯運。成熟期比那翁早3~7天,山東半島6月中旬成熟,魯中南山區6月初成熟。是一個豐產、質優的優良鮮食和加工兼用品種。
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櫻桃種植技術
一、 園地選擇
無公害甜````````` 櫻桃產地應選擇在生態條件良好,遠離污染源(造紙廠、水泥廠、印染廠等),具有可持續生產能力的農業生產區域。必須符合GB/T18407.2-2001農產品安全質量無公害水果產地環境要求。
二、 園地規劃
科學合理確定株行距、搭配授粉樹。
三、 品種和砧木選擇
品種應選用大果型,近一兩年推廣的優質高產品種:紅燈、美早、早大果、先鋒、雷尼、拉賓斯、美早、濱庫、友誼等。砧木以大青葉、酸櫻桃為宜。
四、 栽植
按NY/T441-2001的5.1-5.6執行。栽植溝穴內施入的有機肥應是NY/T394-2000中3.4-3.5規定的農家肥料和商品肥料,主栽品種與授粉樹比例不少于4:1。
五、 土肥水管理
(一)土壤管理
1 、 深翻改土
分為開溝和全園整翻。山地果園,栽植前應先開溝,溝寬100㎝,深60㎝左右,開溝后即可回填。回填時混以有機肥,表土放在底層,底土放在上層,然后充分灌水,使土沉實。全園整翻一般于秋季結合秋施基肥進行,深度以20㎝左右為宜。
2、 中耕
清耕制果園生長季節降雨或灌水后,及時中耕松土,保持土壤疏松無雜草。中耕深度5㎝-10㎝,以利調溫保墑。
3、 覆草和埋草
覆草在春季施肥、灌水后進行。覆蓋材料可以用麥秸、麥糠、玉米秸、干草等。把覆蓋物覆蓋在樹冠下,厚度10-15㎝,上面壓少量土,連覆3-4年后淺翻1次。也可結合深翻開大溝埋草,提高土壤肥力和蓄水能力。
4 、 種植綠肥和行間生草
行間草植三葉草、苜蓿草等,增加土壤有機質。
(二) 施肥
1、 施肥原則
以有機肥為主,化肥為輔,保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。所施用的肥料不應對果園環境和果實品質產生不良影響。
2、 允許使用的肥料種類
① 農家肥料
按NY/T394-2000中3.4所述的農家肥料執行。包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈肥、泥肥、餅肥等。
② 商品肥料
按NY/T394-2000中3.5所述各種肥料執行。包括商品有機肥、腐殖酸類肥、微生物肥、有機復合肥、無機(礦質)肥、葉面肥、有機無機肥等。
③ 其它肥料
不含有毒物質的食品、魚渣、牛羊毛廢料、骨粉、氨基酸殘渣、骨膠廢渣、家禽家畜加工廢料、糖廠廢料等有機物料制成的,經農業部門登記允許使用的肥料。
3 、 禁止使用的肥料
① 未經無害化處理的城市垃圾或含有金屬、橡膠和有害物質的垃圾。
②硝態氮肥和未腐熟的人糞尿。
③ 未獲準登記的肥料產品。
4 、 施肥方法和數量
① 基肥
以農家肥為主,混加少量氮素化肥。施肥量按1kg鮮果施1.5kg-2.0 kg優質農家肥計算,一般盛果期果園每666.7m2施2000 kg-3000kg有機肥。施用方法以溝施或撒施為主,施肥部位在樹冠投影范圍內。溝施為挖放射狀溝或在樹冠外圍挖環狀溝,溝深20㎝-30㎝;撒施為將肥料均勻地撒于樹
新奇創意項目 : 報名 ;
結果年限 : 3-4 ;
樹苗年限 : 2 ;
樹苗成活率 : 98(%) ;
蓬徑 : 0.2(m) ;
地徑 : 1-2(cm) ;
高度 : 1-2(m) ;
品種 : 紅燈、美早、早大果、薩米豆、先鋒、雷尼、車厘子、黃蜜、黑珍珠等品種 ;
類型 : 成苗 ;
產地/廠家 : 泰安開發區飛躍園藝場 ;