產品詳情： 
木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜肴大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。主要分布于黑龍江、吉林、福建、臺灣、湖北、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地。生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。目前人工培植以段木的和袋料的為主。
木耳指木耳屬的食用菌，是子實體膠質，成圓盤形，耳形不規則形，直徑3-12厘米。新鮮時軟，干后成角 質。它的別名很多，因 生長于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如雞肉鮮美，故亦名樹雞 、木機（古南楚人謂雞為機）：重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌，宛如片片浮云，又有云耳之稱。人們經常食用的木耳，主要有兩種：一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰
色或灰褐色的，稱毛木耳、粗木耳（通稱野木耳）；另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的，稱為黑木耳、細木耳、光木耳。毛木耳面積較大，但質地粗韌，不易嚼碎，味不佳，價格低廉。黑木耳質軟味鮮，滑而帶爽，營養豐富 .
    

應用情況：
黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。而黑木耳培植方法，在世界農藝、園藝、菌藝史上，都堪稱一絕。
木耳種類
  【黑木耳（木耳）】子實體叢生，常覆瓦狀疊生，耳狀。葉狀或近林狀，邊緣波狀，薄，寬2-6cm，最大者可黑木耳達12cm，厚2mm左右，以側生的短柄或狹細的基部固著于基 質上。初期為柔軟的膠質，粘而富彈性，以后稍帶軟骨質，干后強烈收縮，變為黑色硬而脆的角質至近革質。背面外面呈弧形，紫褐色至暗青灰色，疏生短絨毛。絨毛基部褐色，向上漸尖，尖端幾無色，（115-135）μm× （5-6）μm。里面凹入，平滑或稍有脈狀皺紋，黑褐色至褐色。菌肉由有鎖狀聯合的菌絲組成，粗約2-3.5μm。子 實層生于里面，由擔子、擔孢子及側絲組成。擔子長60-70μm，粗約6μm，橫隔明顯。孢子腎形，無色，（9-15）μm×（4-7）μm；分生孢子近球形至卵形，（11-15）μm×（4-7）μm，無色，常生于子實層表面。




產品特點：
營養價值
  木耳蛋白質的含量是牛奶的六倍，鈣、磷、鐵纖維素含量也不少，此外，還有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣類，及卵磷脂、麥角甾醇和維生素C等，木耳具有預防動脈粥樣硬化的功效。
作用功效
  1． 木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血。
  2． 木耳含有維生素K，能維持體內凝血因子的正常水平，防止出血。
  3． 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用
  4． 它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。
  5． 它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
  6． 木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
  7. 中醫認為木耳的價值很高，具有一定的，需要注意的是木耳不宜鮮用。
木耳具有補氣養血；潤肺止咳；抗凝血；降壓；抗癌；運血、益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效。
  黑木耳主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病癥。
 
 

 

  
銷售情況：
本合作社為專業果蔬社，做落于中國食用菌之都——古田縣之東的大橋鎮，本縣的銀耳產量占全國95%，其中50%的產量又來自于大橋鎮，最好品質的銀耳又都來自于大橋鎮。合作社自有菇房169口，社員菇房近千口，合作社銀耳年產量三萬噸以上。其中依附研究所開發有特有椴木銀耳，木屑銀耳，無農殘的玉米芯銀耳，目前在縣內獨家專有。
 
 
銷售情況：
本合作社為專業果蔬社，做落于中國食用菌之都——古田縣之東的大橋鎮，本縣的銀耳產量占全國95%，其中50%的產量又來自于大橋鎮，最好品質的銀耳又都來自于大橋鎮。合作社自有菇房169口，社員菇房近千口，合作社銀耳年產量三萬噸以上。其中依附研究所開發有特有椴木銀耳，木屑銀耳，無農殘的玉米芯銀耳，目前在縣內獨家專有。
 

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生產許可證編號 : 350016010193 ;
是否進口 : 否 ;
產地/廠家 : 福建古田 ;
灰分≤ : 8.0（%） ;
雜質≤ : 0.1（%） ;
水分≤ : 15.0（%） ;
耳片厚度≥ : 0.5（mm） ;
干濕比≥ : 1∶15 ;
等級 : 特級 ;
品牌 : 玉耳 ;
種類 : 干木耳 ;
品種 : 黑木耳 ;

古田縣大橋鎮玉耳果蔬專業合作社是食用菌、野生菌、水果蔬菜、食用菌生產輔料、食用菌機械等產品專業生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。古田縣大橋鎮玉耳果蔬專業合作社的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。 合作社成立于2013年9月，注冊資金1000萬，設立的地點位于古田縣 食用菌生產基地2號園區1號樓，
加工方式 : 來料加工;手工加工;其他;
工藝 : 烘干;
品牌名稱 : 古田玉耳
質量控制 : 內部