辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年或多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，原產墨西哥，明朝末年傳入中國
1.解熱、鎮痛：   辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用   2.預防癌癥：   辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發生率   3.增加食欲、幫助消化： 青椒 辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化   4.降脂減肥：   辣椒所含的辣椒素


原產地 : 故城 ;
安全性 : 無公害蔬菜 ;
狀態 : 新鮮辣椒 ;
水分≤ : 12.0（%） ;
雜質≤ : 0.5（%） ;
霉變椒≤ : 5.0（%） ;
椒長 : 12（cm） ;
等級 : 一級 ;
品種 : 長椒 ;

故城縣西孟西瓜種植專業合作社成立于2012年8月11日。注冊資金人民幣陸百萬元，現有社員60戶，生產基地位于故城縣武官寨鎮西孟村，面積600畝。合作社法人代表李文勝，理事會和監事會分別有5人組成。經營品種為西瓜和蔬菜兩大類。基地內有深井4眼，防滲管道6000余米，50千瓦變壓器4臺，硬化田間路5000余米，運行模式統一購苗，統一施肥，統一管理，統一銷售。公司理念：打造綠色無公害綠色產品，將健康和時尚送入千家萬戶。基地現種植京欣系列優質西瓜600畝，5月20日前后上市，預計產量將達360萬公斤。