殺菌鍋分上下兩層，上罐主要用來回收熱水用，用0-150℃均可，殺菌性能是靠下罐來完成的，為了確保下罐溫度均勻，殺菌無死角，鍋內熱水循環快，更方便，我們采取了下列步驟：
  1、根據產品要求，首先要把上罐預熱到0-135℃左右（根據產品工藝可調），在預熱的同時把殺菌鍋內貨物全部裝滿，關閉鍋門，打開連鎖裝置。
  2、把上罐水快速用水泵抽到殺菌鍋內到水位計后，關閉水泵抽水系統，進行鍋內熱水循環。
  3、在循環時，為了確保鍋內出水點的均勻，采取了用三點串聯式，用φ108管道連接，再用大口徑水泵輸送到汽水混和消音器內加溫（用此汽水混和消音器避免了直接在鍋內加溫時，蒸汽和貨物直接接觸，使部分貨物溫度偏高），再通過鍋內八個點（八個點，分上、下、左、右各兩點），使熱水直接到殺菌鍋內進行循環，使熱水在流動時進行不間斷的交替切換，確保鍋內溫度均勻。
  4、在熱水循環時，如果殺菌鍋桶體較長，各點距離較長，為了使熱水流向更均勻，采用不銹鋼管為導向，在管的一面打有出水小孔，（小孔呈梅花狀管截面積是小孔截面積的1.2倍），考慮到水的阻力，管孔以先小后大的方式，此鍋內熱水隔一段時間左右循環一次。
  5、殺菌鍋在升溫時幾分鐘就可以達到預定溫度，在升溫過程中，隨著溫度的升降和恒溫時溫度少許變化，自動閥門進行蒸汽輸入量的調節，以確保殺菌溫度溫度的精確。自動閥門進行不間斷的關、啟調節，直至最后關閉。）自動閥門隨著溫度的變化而調節。
  6、保壓時，通過電接點壓力表控制進行自動保壓。可首先設定好鍋內壓力，壓力高時自動排出，壓力低時自動補壓。殺完菌后，把鍋內熱水通過水泵打到上罐。
  7、殺菌鍋在降溫時開啟降溫循環泵，并設有溢流閥，在殺菌鍋長時間使用時，可以通過溢流閥把鍋內部分熱水排出，以確保在短時間內使鍋內產品冷卻到所設定的溫度。
  二、殺菌程序:
  1、根據產品要求，預先設計好殺菌的溫度、壓力、和殺菌時間。     
  2、殺菌過程中可人為隨時中斷，修改殺菌條件或選擇殺菌階段，可以采取分階段升溫、保溫、降溫，采用雙峰殺菌，使每種產品都在合理的溫度條件下滅菌。
  3、并設定了手動和自動兩套操作方式（在停電時可以手動）。
注：對此產品比較適合中型企業用，占地小。


規格 : 900*1800,1000*2200,1500*4000,700*1200 ;
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 西餐店設備,蛋糕房設備,酒廠設備,休閑食品廠設備,茶餐廳設備,中餐店設備,面包房設備,果蔬加工廠設備,飲品店設備,咖啡店設備,調料加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備 ;
殺菌設備類型 : 釜式 ;
型號 : 1200*3000 ;
品牌 : 諸城華昌 ;
加工定制 : 是 ;

諸城市華昌機械有限公司是一家專業生產殺菌鍋的重點企業。公司擁有先進的加工設備、雄厚的技術力量。專業從事于高溫殺菌鍋的開發和制造。主要產品有：熱水噴淋式殺菌鍋、熱水循環式殺菌鍋、夾層鍋及各種不銹鋼成套加工設備。形成了產品開發、工藝設計、生產制造、產品檢驗、安裝調試于一體的完善的質量體系和服務體系。產品達到美國FDA和HACCP的衛生規范要求。銷往全國多個省市、自治區及出口東南亞、日本等多個國家。 　　公司堅持以人為本、科技創新的發展道路，不斷創新研制，以精湛的加工技術及先進的加工工藝，自主開發設計了電腦全自動智能程控殺菌鍋。填補了殺菌鍋電腦程控一體化的空白。為企業和用戶帶來了良好的經濟效益和社會效益。 我們竭誠為用戶提供完善的售后服務，保證以快捷的速度、高質量的技術為您解決生產中出現的問題，保證客戶的利益，同時可根據您的需要為您設計您需要的設備。 　　華昌機械全體員工以一流的產品、完善的售后服務、誠信不欺的商業信譽竭誠為新老客戶服務! 　　我們所有公司成員團結一致，同心同德！一切為了客戶！在此同時我們不斷加強自身的發展！定期不定期的讓成員去學習深造！攜手共進，同步一心，與時俱進，共贏未來。24小時售后服務電話：400-077-3287 
加工方式 : 其他;來圖加工;來料代工加工;來料加工;來樣加工;
工藝 : 食品原料加工;食品二次加工;
產品質量認證 : 其他;
品牌名稱 : 華昌
質量控制 : 第三方