名稱:乳糖
 級別:食品級/工業級/飼料級
 含量:99.2%
 規格:25kg/袋裝/桶裝
 CAS:63-42-3
 功能:甜味劑
乳糖英文Lactose    
乳糖分子式C12H22O11       
乳糖分子量342.30
乳糖CAS63423
[乳糖來源]乳糖在自然界中只有哺乳類動物的奶中含有乳糖，在各類植物性食物中是找不到乳糖的。乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所構成。在牛乳中含乳糖為4.6～4.7％，人乳中含乳糖為6～8％。乳糖的甜度是蔗糖的1/5。
[乳糖性狀]:乳糖為白色粉末；無臭或略有特征性氣味，有還原性和右旋光性，味微甜。乳糖在水中易溶，乳糖在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
[乳糖用途]營養型甜味劑 賦形劑 分散劑 矯味劑.
1.乳糖在食品工業中，用于作嬰兒食品及煉乳品種，是兒童生長發育的主要營養物質之一，對青少年智力發育十分重要，特別是新生嬰兒絕對不可缺少的，乳糖的主要功能是為人體供給熱能，兒童和成人的生長發育、新陳代謝、組織的合成，維持正常體溫以及體育鍛煉、勞動工作都需要大量的熱能，特別是小兒對糖的分解消化吸收利用都比成年人旺盛，乳糖是小兒體內器官、神經、四肢、肌肉等發育及活動的動力。
2.乳糖在醫藥工業中，用于藥品的甜味劑和賦形劑；此外，還可作細菌培養基。
 

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名稱 : 乳糖 ;
CAS : 63-42-3 ;
主要用途 : 甜味劑 ;
執行標準 : GB ;
產品規格 : 1*25 ;
有效物質含量 : 99（％） ;
含量 : 99.2（％） ;
型號 : 優質級 ;

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