深圳市隆興廚具酒店設備有限公司通過自身的努力獲得了國家技術監督局頒布的《質量監督檢測合格產品》等證書。我們將一如既往創造值得信賴的產品。精湛的品質保證和及時,周到的售后服務是我們對廣大新老用戶的鄭重承諾。 聯系熱線:
送風量方面,廚房白鐵工程內應保持負壓狀態,但負壓值不大于5Pa。如果正壓,廚房油煙味會竄到餐廳,引起顧客不適;但負壓過大,爐灶會脫火,影響爐灶燃燒效果。廚房通風工程通常指:室外新風+空調送風,按排風量的80%~95%考慮。
煙罩吸入口速度通常取0.5m/s,喉管取5m/s,通過管道的排風速度一般不低于10m/s,通常取10m/s~16m/s,以防風速過低致使油煙附著于管道上。管道中風速越大,噪音和震動也就越大。但管道送風速度可以低些,抽風柜后的風速比抽風柜前的可以取大些。
廚房白鐵工程主要是為了廚房排煙凈化所設計的工程類項目。在了解廚房排煙凈化之前,我們先來了解廚房通風工程的排煙體系的構成。
廚房白鐵工程的排煙體系主要是由煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機(含消音器)和廚房整體補風設備構成的。廚房通風工程中一定會用到的廚房通風工程設備風機和油煙凈化器,在選擇廚房通風工程設備的類型之前,首先需要對廚房通風工程的排煙系統中各部分的實踐運轉參數,包含運轉阻力和排風量進行計算。如果是新建項目,在規劃時要充分考慮設備了油煙凈化器后對排風體系的影響;如果是改造項目,在加裝油煙凈化器時需要對排風體系重新進行計算,必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風設備進行改造并替換排煙風機。
廚房白鐵工程的排煙通風管道施工材料及安裝要求:
1、廚房白鐵工程風管厚度按標準。
2、圓形風管的三通,其夾角為90o。
3、廚房白鐵工程風管各管段的連接應采用可拆卸的形式。
4、廚房白鐵工程設計必須按批準的設計圖紙施工。
5、廚房排煙通風管道制作的尺寸應按圖施工,均以內徑為準,連接管應與閥體相吻合。
6、廚房白鐵工程所使用的主要材料、設備、成品半成品等均應有出廠合格證明書或質量鑒定文件。
7、圓形彎管的彎曲半徑和最少節數及矩形彎管的彎曲半徑應按《建筑安裝工程施工技術操作規程》中有關規定執行。
深圳市隆興廚具酒店設備有限公司是專業從事高、中檔酒店、賓館、酒樓、大型企業事業、政府單位食堂廚房策劃、設計、制造及安裝工程的專業廠家。 公司經濟實力雄厚,技術水平先進,現擁有爐具、冷藏、冷凍臺柜、洗刷、食品機械抽油煙及凈化系統,高檔西餐廚具等近800個規模品種的開發能力,并代理進口食品機械、西餐設備,并擁有全套意大利、德國、瑞士進口生產流水線,有高級技術員工五十多人。 公司堅持“質量求生存、以信譽求發展”的宗旨,公司的設計制圖方面由專業人員使用AUTOCAD系統制圖。嚴格科學管理并以其優良的工程品質和完善的售后服務體系,贏得了廣大用戶的良好贊譽。通過自身的努力獲得了國家技術監督局頒布的《質量監督檢測合格產品》等。 新世紀,將一如既往創造值得信賴。精湛的品質保證和及時,周到的售后服務是我們對廣大新老用戶的鄭重承諾。