“龍騰”牌耐高溫α-淀粉酶是采用國外優質菌種，經深層發酵，精煉而成，能隨機水解淀粉質原料及其降解物內部的α-1.4葡萄糖苷鍵，使膠狀淀粉溶液粘度迅速下降，過度水解可產生少量葡萄糖和麥芽糖。
　　 本產品具有極好的耐熱性，在高溫下液化具有明顯的優點，廣泛應用于酒精、白酒、啤酒、味精、飴糖、葡萄糖等工業中液化淀粉和紡織業高溫退漿。使用方法：
　　 在啤酒生產中，將輔料與水混合均勻，每噸輔料加本品0.3升左右（2萬單位/ml）,可一次加入，迅速升溫至95℃-97℃液化，至100℃，保溫30分鐘，碘液試驗為粉紅色，即液化完成。
　　 常規性生產中，料與水混合均勻，料水比1：3.5-4，PH值為6.5-7.0，水溫45℃-55℃，每噸料加本品0.3升左右，（2萬單位/ml），攪拌均勻后加熱，蒸煮時溫度控制在100℃±5℃，時間100分鐘左右，碘液試驗為粉紅色，即液化完成，然后進行糖化。
　　 在味精、飴糖和葡萄糖工業應用方面，首先按工藝要求料與水混合均勻，調節PH值，按每噸料加本產品0.6升左右（2萬單位/ml），采用間歇液化，可迅速升溫至95℃-100℃保溫30分鐘左右，采用噴射，出口溫度可達105℃-108℃，并在95℃-100℃保溫30分鐘左右，直至達到工藝要求。
　　 應用本品時，糊化用水中鈣離子濃度50-100ppm較合適，水中如有合適鈣離子，可不另添加鈣離子，銅、鈦、鈷等金屬離子對酶會有一定影響，鋁、鉛、鋅等金屬離子對酶活力有較強抑制作用。
包裝、儲存：
　　 本品為褐色液體，采用無毒塑料桶包裝，每桶凈重25千克。運輸、儲存過程中應避免強光、高溫、雨淋、倉庫應保持清潔、低溫、干燥、通風、如有少量沉淀，攪拌均勻后不影響使用效果。

注冊資金:人民幣1300.00萬