多聚賴氨酸產品特點
　　1)　抑菌譜廣 
　　　ε-PL對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、酵母菌、霉菌均有很好的抑菌效果，并且對一些耐熱性芽孢桿菌和病毒也有一定抑制作用。 
　　2)　安全性能高 
　　當人體食用后，可降解為L-賴氨酸這一人體必需氨基酸，進一步用于蛋白質合成或繼續代謝，無任何毒性，并于2003年通過了美國食品和醫藥管理(FDA)的許可，因此它被譽為“營養型防腐劑”。 
　　3)　熱穩定性好 
　　　PL在高溫條件下很穩定，80℃60分鐘及120℃20分鐘加熱，均保持其抑菌能力，它能承受一般食品加工過程的熱處理，可隨原料一同進行滅菌處理。 
　　4)　水溶性極強 
　　　PL的水溶性好，有利于在食品中的添加使用。 
多聚賴氨酸應用范圍
　　多聚賴氨酸添加于食品中僅需微量就能奏效，且不會影響食品口味感，可做食品的天然保存劑。它天然安全，符合消費者的健康需求。在日本已經得到廣泛應用。多聚賴氨酸應用于糕點、面包食品中，能有效的抑制耐熱性芽孢桿菌的增殖，延長保存期;應用于低糖低熱量食品，如奶油制品等，可改善其保存性;在低溫軟罐頭食品中加微量ε-多聚賴氨酸可防止殺菌后產生異味;在冷藏食品中添加多聚賴氨酸能起到保證質量的效果。 
    多聚賴氨酸作為抑菌劑在食品中使用時，通常與其它物質配合使用，以達到增效和經濟的目的。常用的配合物質可分為五類：1、酒精，使用量為30～70%，主要應用于各種蛋制品。2、有機酸，常常使用的有機酸一般有：醋酸、蘋果酸、馬來酸、檸檬酸、琥珀酸等，使用量在0.5～50%之間，主要應用于米飯、飲料、色拉、醬類等食品;3、甘油酯，甘油酯多為低級脂肪酸酯，用量在0.01～5%之間，主要用于動物性蛋白，乳蛋白較多的食品。4、甘氨酸，用量為0.01～10%;主要應用于牛奶防腐。5、其它天然抑菌劑。 
  （公司提供實驗樣品）qq 2793138587  

　     鄭州拜納佛生物工程股份有限公司始建于2007年12月25日，注冊資本1000萬元，是以研究、開發、應用生物工程技術生產各類生物保鮮、防腐劑以及醫藥中間體、抗菌材料等純生物制品的高科技企業。產品廣泛應用于食品、醫藥、日化、養殖等行業以及大型公共設施人員、設備、環境、空氣的消毒滅菌且無毒、無害、無殘留。
　  　公司總部設在鄭州市工人路13號，工廠坐落在河南省新密市316省道25公里處，占地面積80余畝。公司現有員工120余人，80%以上員工為專科以上學歷，從事研發和技術項目的人員達50% 以上。公司采用現代企業管理模式，人員精干，素質優良。先后獲得中國CQCISO9001-2008質量管理體系、ISO22000-2006食品安全管理體系認證，被河南省鄭州市命名為《生物化工工程研究中心》并授牌。公司從創建起就嚴格按照現代企業管理制度規范運作，未來目標是實現創業版上市。
　 　公司秉承“天時、地利、人和”的創業宗旨，奉行“和諧、誠信、創新、奉獻”的企業精神，堅持以“科研為先導，以高新技術為核心，以高端市場為載體”大力實施差別化戰略。公司具有現代化全自動的生物發酵系統、分離純化系統以及空氣、蒸汽、動力、污水處理等系統，設備性能優良、配套完備。
　　 公司具有優秀的科研隊伍、豐富的科研經驗，較高的生物技術水平，能夠隨時把握本領域國際、國內市場前沿的生物技術及信息，保證企業的可持續發展。我公司擁有一批具有自主知識產權的專利技術，為公司始終保持快速、可持續發展提供強勁的技術支持。
　 　公司致力于我國生物制品的創新與發展，不斷滿足和提高中國人民和世界各國人民對健康生活水平的需求。廣泛開展與同行業的互利合作，為加快我國生物制品的發展，提高人民的健康水平，促進我國經濟發展做出貢獻。