ε-聚賴氨酸鹽酸鹽煙紙的抑菌效果試驗

（鄭州拜納佛生物工程股份有限公司研發中心，河南鄭州，450006）

摘要   為了解經 ε-聚賴氨酸鹽酸鹽處理的抑菌煙紙的抑菌效果以及抑菌性能的穩定性,參照國標進行了抑菌試驗。結果表明 , 經 ε-聚賴氨酸鹽酸鹽處理的抑菌煙紙具有良好的抑菌效果，并且放置一個月后，依然保持較高的抑菌能力。

關鍵詞：煙紙; ε-聚賴氨酸鹽酸鹽;菌落總數

引言
卷煙用接裝紙是煙卷與過濾嘴棒結合部用紙張,該部位紙張的衛生狀況與吸煙者健康具有密切關系,若此紙張攜帶致病微生物可能會經口進入人體。利用生物性防腐劑 ε-聚賴氨酸鹽酸鹽,經制作工藝附著于煙紙表面,使香煙在儲存、傳遞和吸食過程中污染的微生物受到抑制。為觀察其實際抗菌效果,在實驗室對其
進行了抑菌效果。現將結果報告如下。
1 試驗
1.1	試驗材料和儀器
煙過濾嘴紙（玉溪提供），ε-聚賴氨酸鹽酸鹽（拜納佛 12-06），高壓滅菌鍋，超凈臺。
營養瓊脂培養基：蛋白胨 10g，牛肉膏 3g，氯化鈉 5g，瓊脂 15g，定溶至 1000mL，pH 為 7.2-7.4。
1.2	試驗方法
1.2.1 煙紙的處理
將濃度為 1g/L 的 ε-聚賴氨酸鹽酸鹽溶液均勻噴灑于若干張規格的煙紙上，室溫常壓條件下放置 1、2、3、4 周，每周測定一次煙紙上的菌落總數，以未經 ε-聚賴氨酸鹽酸鹽溶液噴灑的煙紙作對照，同時以無菌水做空白試驗，每次測定做三個平行試驗。
1.2.2 菌落總數的測定
按照 GB 4789.2-94 進行測定。
2 結果與討論

時間（周）	菌落總數（個/g）
	處理組	對照組
1	806a	8100b
2	807a	15080c
3	809a	18040d
4	806a	25000f
從表中我們可以看出，在室溫條件下，經過 ε-聚賴氨酸鹽酸鹽處理的煙紙
和沒經過處理的煙紙，經過一個月的觀察測定，我們發現處理組比對照組的菌落
總數要少的多，這說明 ε-聚賴氨酸鹽酸鹽在煙紙上發揮了良好抑菌作用，使煙
紙上的微生物明顯減少。
經過 ε-聚賴氨酸鹽酸鹽處理的煙紙，隨著時間的變化，煙紙上的菌落總數
變化較小，沒有顯著性差異（p>0.05），這說明 ε-聚賴氨酸鹽酸鹽的抑菌性能
具有較高穩定性，可以長時間抑制煙紙上微生物的生長。而沒有經過 ε-聚賴氨
酸鹽酸鹽處理的煙紙，菌落總數不斷增多，具有顯著性變化（p<0.05），這說明
沒有經過任何處理的煙紙，放置一定時間后，菌落總數會出現顯著性增長。
3 結論
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽在煙紙上發揮了良好抑菌作用，使煙紙上的微生物明顯
減少，并且 ε-聚賴氨酸鹽酸鹽的抑菌性能具有較高穩定性，可以長時間抑制煙
紙上微生物的生長。而且沒有經過任何處理的煙紙，放置一定時間后，菌落總數
會顯著性增長。
【公司提供實驗樣品】 qq 2793138587

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