絞肉機是肉制品生產行業中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處，通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對運轉，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達到理想要求的不同肉餡。
 優點：
 ???? 1、通用性好、適用范圍廣、生產效率高；
 ???? 2、具有凍肉絞肉功能，省時、省力、保鮮、保質；
 ???? 3、絞切過程用時短、溫升低，利于保鮮，延長保質期；
 功能：
 1、絞凍肉功能；
 2、正反轉功能，使絞肉機阻塞可能性為零；
 3、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。
 技術參數：
 
 技術參數：
 型號 外形尺寸mm 電機功率kw 額定電壓v 生產能力kg/h 整機重量kg
 JR-100D 980x550x900 ?4 380 500-600 182
 JR-120D 960x550x1080 ?7.5 380 1000-1500 258
 JR-130D 1315x700x1100 11 380 2000-3000 700