“東湖”牌老陳醋 產(chǎn)于山西清徐。“東湖”牌老陳醋，始創(chuàng)于明未清初，至今已有350多年的歷史，系山西老陳醋之正宗。“東湖”牌老陳醋，以其精湛釀造技藝和色、香、味俱佳的優(yōu)良品質(zhì)，深受消費(fèi)者的青睞。 特點(diǎn)：色澤棕紅，醋香濃郁，酸味柔和適口，滋味回甜醇厚，可冷調(diào)熟烹。主要成份是醋酸，并含多種有機(jī)酸、氨基酸等。是居家常備的調(diào)味品。 東湖醋園 位于太原市東山高速公路和建設(shè)北路之間的馬道坡26號，占地面積20000多平方米，山西盛名的是老陳醋,而東湖醋園是山西省動態(tài)展示傳統(tǒng)與現(xiàn)代老陳醋生產(chǎn)工藝流程和老陳醋歷史文化內(nèi)涵的公司化、工廠化博物館。

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