中文名稱： 藻酸丙二醇酯英文名稱： Propylene glycol alginate別名： 褐藻酸丙二醇酯 Hydroxypropyl alginate分子式：（C9H14O7）n海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化，另一部分羧基被堿中和結構單元相對分子質量：234.21（理論值）理化性質：白色至黃白色，較粗或微細的粉末，基本無味或略具芳香味，溶于水成粘稠的膠狀溶液，不溶于乙醇等有機溶劑。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化，又不似羧甲基纖維素那樣引起黏度下降而降低其使用效果。來源與制法： 將環氧丙烷和堿催化劑加入海藻酸溶液中，加壓，在70℃左右進行反應制得。毒理學依據：①LD50：大鼠口服7200mg/kg（bw）。②ADI：0~ 70mg/kg（bw）（FAO/WHO，1994）。③GRAS：FDA-21CFR 171.858 。質量要求：質量標準（GB10616―2004）酯化度/% ≥ 80.0不溶性灰分/% ≤ 1.0干燥失重/% ≤ 20.0砷（以As計）/% ≤ 0.0002重金屬（以Pb計）/% ≤ 0.002鉛/% ≤ 0.0005用途與注意事項：增稠劑、穩定劑。我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760―1996）中規定：啤酒、飲料，最大使用量0.3g/kg；冰淇淋，1.0g/kg；乳化香精，2.0g/kg；乳制品、果汁，3.0g/kg；膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、植物蛋白飲料，5.0g/kg。本公司所出售產品嚴格按照客戶要求，及時向顧客交付“零缺陷”的產品和服務。并以“打造高效嚴謹的專業服務團隊，建立快速的市場反應機制，以優質的服務資源”的服務理念，贏得客戶的持久信賴。歡迎新老客戶來電洽談！
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主要用途 : 食品飲料增稠劑乳化劑穩定劑 ;
產品規格 : 1*25 ;
有效物質含量 : 99（％） ;
品牌 : 豫中 ;
級別 : 食品級 ;
主要有效成分 : 海藻酸丙二醇酯 ;

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