巴旦木原產古波斯，在新疆栽培已有一千三百多年的歷史。巴旦木樹形似山桃，果實肉薄汁少，成熟時就會爆裂開來，果核自動脫出。巴旦木果肉干澀不能吃，可吃的是它那香甜可口的果仁。新疆巴旦木有40多種品種，包括紙能巴旦木、軟殼巴旦木、薄殼巴旦木等。這些品種優質、味美，且有很高的藥用價值。
        新疆巴旦木主要產于英吉沙、喀什市、疏樂縣等地，其中英吉沙的更為有名。本產品精選喀什巴旦木，顆粒飽滿，味道香甜可口。（皮剝開后，里面是象杏仁一樣的東東，不過比杏仁要大，而且比杏仁要香的多呢，我們這里的人都非常愛吃的！）

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