無花果屬桑科，因花小，藏于花托內，又名隱花果。因外觀只見果不見花而得名，古稱阿駔、底珍、天仙果。果實由總花托和其他花器組成。呈扁圓或卵形，黃綠色，成熟后頂端開裂，肉質柔軟，味甜。原產地中海沿岸及中亞，唐代傳入，遍布新疆南部各地，尤以阿圖什地區生長最好。阿圖什位于新疆塔克拉瑪干大沙漠西北邊緣，天山山麓的沖積扇上，布谷孜河穿境而過、無花果主要產地阿孜汗、鐵間、恰合提云、麥協提、松他克等地靠近戈壁，面向河流，白天受戈壁輻射熱影響，氣溫上升快，夜間受山谷河流風影響；氣溫下降猛，形成晝夜溫差較大的小氣候；極利于無花果的糖分積易。主要品種為“棕土耳其”，樹體大，壽命長，抗病力強，單產高。

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