吐魯番地區(qū)的特產(chǎn)“無核白葡萄干”是該地區(qū)很有代表的特產(chǎn)，因吐魯番獨(dú)特的氣候條件，這種葡萄干的果糖含量很高，個頭飽滿，口感獨(dú)特。將無核白葡萄干與可可粉相結(jié)合，是一種天才的構(gòu)想。