清燉鴕鳥肉是較能凸顯食材本味、保留營養(yǎng)的烹飪方式，做法清淡溫潤、滋補(bǔ)不燥熱，適合四季食用，尤其適合老人、孩子、體質(zhì)虛弱人群日常食補(bǔ)。清燉無需厚重調(diào)料，以清水慢燉為主，較大程度鎖住鴕鳥肉中的質(zhì)量蛋白、微量元素與營養(yǎng)成分，避免高溫重料造成營養(yǎng)流失。將新鮮鴕鳥肉切塊焯水，去除少量血沫，放入砂鍋慢火細(xì)燉，可搭配玉米、胡蘿卜、山藥、菌菇等養(yǎng)生配菜，小火慢燉一小時以上。燉好的鴕鳥肉湯色清亮通透、鮮味醇厚、清甜不油膩，肉質(zhì)軟爛細(xì)膩、入口即化，溫潤滋補(bǔ)、養(yǎng)胃易消化。清燉鴕鳥肉性質(zhì)溫和，不燥不寒、滋補(bǔ)不上火，長期食用能夠溫和滋養(yǎng)身體、補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)。相較于傳統(tǒng)肉湯油脂厚重、容易膩口，鴕鳥肉湯低脂清爽、營養(yǎng)純粹，好喝無負(fù)擔(dān)，既能滿足喝湯吃肉的飲食需求，又契合清淡養(yǎng)生的膳食理念，是家庭滋補(bǔ)食補(bǔ)的推薦菜品。 挑選新鮮鴕鳥肉可觀察肉質(zhì)色澤，新鮮肉色澤紅潤有光澤，表面微微濕潤，不會出現(xiàn)黏手現(xiàn)象。賀蘭鴕鳥毛除塵撣批發(fā)

    鴕鳥蛋雕作為極具地域特色的文創(chuàng)產(chǎn)品，能夠有效賦能鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，豐富文旅業(yè)態(tài)、提升文旅內(nèi)涵、增加文旅創(chuàng)收渠道。傳統(tǒng)鄉(xiāng)村文旅多以觀光打卡為主，業(yè)態(tài)單一、體驗(yàn)感弱、停留時間短，而鴕鳥蛋雕可以打造觀賞、體驗(yàn)、制作、選購、收藏一體化文旅項(xiàng)目，讓游客不只可以觀賞鴕鳥養(yǎng)殖風(fēng)光，還可以近距離欣賞蛋雕藝術(shù)、體驗(yàn)手工雕刻、選購特色文創(chuàng)產(chǎn)品，大幅提升文旅體驗(yàn)感與參與感。鴕鳥蛋雕融合本地地域文化、民俗特色、自然風(fēng)貌，讓普通文創(chuàng)產(chǎn)品擁有文化內(nèi)核，提升文旅產(chǎn)品辨識度與獨(dú)特性，打造專屬區(qū)域的文旅名片。同時蛋雕文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)門檻適中，可帶動本地手藝人、村民就業(yè)增收，培育本土文創(chuàng)人才隊(duì)伍，孵化特色文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)。文旅+文創(chuàng)+養(yǎng)殖的融合模式，能夠有效拉長文旅產(chǎn)業(yè)鏈條，提升鄉(xiāng)村文旅附加值，推動鄉(xiāng)村文旅從單一觀光向深度體驗(yàn)、文化消費(fèi)、特色創(chuàng)收升級。 石嘴山好的鴕鳥種苗批發(fā)鴕鳥羽毛制品存放環(huán)境盡量保持干燥，防止受潮，能夠有效延長羽毛制品的使用周期。

    隨著家庭膳食結(jié)構(gòu)不斷升級，大眾不再局限于傳統(tǒng)肉食，更追求營養(yǎng)均衡、口感質(zhì)量、食用健康的特色食材，鴕鳥肉憑借超高的家庭適配性，逐步成為千家萬戶的日常餐桌推薦。鴕鳥肉適配全年齡段人群食用，老人食用易消化、低負(fù)擔(dān)，溫和滋補(bǔ)不油膩；孩子食用無腥無膻、鮮香適口，不挑食、好吸收，能夠補(bǔ)充生長所需微量元素與質(zhì)量蛋白；成年人、上班族食用可兼顧飽腹與健康，規(guī)避傳統(tǒng)肉食高脂油膩帶來的身體負(fù)擔(dān)。在吃法適配性上，鴕鳥肉完美兼容所有家常烹飪方式，爆炒、清燉、紅燒、鹵制、做餡、香煎樣樣適配，不挑廚藝、不挑廚具，新手也能輕松做出美味家常菜，可靈活替換豬肉、牛肉、羊肉，豐富家庭餐桌菜品樣式。同時鴕鳥肉食材天然原生態(tài)，生態(tài)散養(yǎng)模式無激“素”、無藥物殘留，肉質(zhì)干凈安全，日常三餐、家庭聚餐、休息日加餐都可放心食用。長期將鴕鳥肉融入家庭膳食，能夠優(yōu)化家庭飲食結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)低脂、營養(yǎng)、健康的科學(xué)膳食，讓家常飲食兼顧美味、營養(yǎng)與健康。

    爆炒鴕鳥肉是較經(jīng)典、較受歡迎的家常做法，操作簡單、出餐快速、鮮香入味、口感較好，是家庭日常餐桌的快手美味。爆炒做法中心在于保留鴕鳥肉鮮嫩彈牙的本味，首先將新鮮鴕鳥肉切成均勻薄片或細(xì)條，簡單腌制去腥鎖水，無需復(fù)雜調(diào)料，較大程度保留原生肉香。熱鍋熱油大火快炒，搭配青椒、洋蔥、蒜苗、辣椒等家常配菜，大火翻炒斷生，簡單調(diào)味即可出鍋。鴕鳥肉肉質(zhì)細(xì)膩、鎖水能力強(qiáng)，大火爆炒后汁水充盈、鮮嫩爽滑、緊致彈牙，入口鮮香濃郁、入味十足，沒有任何腥膻異味，口感清爽不油膩。不同于爆炒牛肉易老、爆炒豬肉油膩的問題，爆炒鴕鳥肉全程鮮嫩，火候把控簡單，不易翻車。整體菜品色澤鮮亮、香氣撲鼻、葷素搭配營養(yǎng)均衡，既保留了肉類的鮮香口感，又兼顧健康低脂的飲食需求，下飯效果較好，老少皆宜，是適配日常三餐、家庭聚餐的質(zhì)量特色家常菜。 鴕鳥肉適合喜歡低脂飲食的人群食用，相比部分常見肉食，膳食脂肪攝入壓力可以得到緩解。

    鴕鳥養(yǎng)殖從小散戶散養(yǎng)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化轉(zhuǎn)型，是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢，規(guī)?；B(yǎng)殖具備管理規(guī)范、品質(zhì)穩(wěn)定、成本更低、收益更高、抗風(fēng)險能力更強(qiáng)的多重優(yōu)勢。規(guī)?；B(yǎng)殖統(tǒng)一規(guī)劃場地、統(tǒng)一飼喂標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一防疫流程、統(tǒng)一繁育管理、統(tǒng)一產(chǎn)品分揀，能夠?qū)崿F(xiàn)全流程標(biāo)準(zhǔn)化管控，讓鴕鳥長勢均勻、體質(zhì)健壯、產(chǎn)品品質(zhì)統(tǒng)一穩(wěn)定。規(guī)?；B(yǎng)殖集中采購飼料、集中消殺防疫、集中管護(hù)運(yùn)營，能夠大幅降低單只養(yǎng)殖成本，提升養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。同時規(guī)模化養(yǎng)殖可實(shí)現(xiàn)自繁自養(yǎng)，種苗自給自足，無需長期外購種苗，減少種苗采購成本與引種風(fēng)險。完整的規(guī)?；B(yǎng)殖體系，能夠穩(wěn)定產(chǎn)出大量質(zhì)量鴕鳥活“體”、鴕鳥肉、鴕鳥蛋原料，為深加工、文創(chuàng)開發(fā)、產(chǎn)品銷售提供充足原料支撐，支撐全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。同時規(guī)?；a(chǎn)業(yè)更容易對接市場、打通銷售渠道、打造區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)品牌，提升整體市場競爭力，推動產(chǎn)業(yè)長效高質(zhì)量發(fā)展。 特色鴕鳥產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，從單純“活”體養(yǎng)殖，逐步延伸出肉食加工、文創(chuàng)衍生產(chǎn)品多條產(chǎn)業(yè)鏈。石嘴山鴕鳥工藝蛋雕

鴕鳥全身可開發(fā)利用，除鴕鳥肉之外，羽毛、蛋殼都可以加工成各類實(shí)用或者工藝類產(chǎn)品。賀蘭鴕鳥毛除塵撣批發(fā)

    鴕鳥特色養(yǎng)殖是助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、帶動農(nóng)戶增收、優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的質(zhì)量特色產(chǎn)業(yè)，對鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、就業(yè)增收、產(chǎn)業(yè)升級具有重要推動作用。傳統(tǒng)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)以種植、普通養(yǎng)殖為主，產(chǎn)業(yè)模式單一、增收渠道有限、抗風(fēng)險能力弱，而鴕鳥特色養(yǎng)殖能夠盤活鄉(xiāng)村閑置土地、閑置勞動力、閑置農(nóng)作物資源，變廢為寶、就地增收。產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動周邊農(nóng)戶參與養(yǎng)殖管護(hù)、飼草種植、產(chǎn)品分揀、文創(chuàng)加工、產(chǎn)品銷售等多個崗位，讓村民實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)，增加穩(wěn)定務(wù)工收入。同時延伸鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)鏈條，推動鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)從單一種植養(yǎng)殖，向深加工、文旅體驗(yàn)、文創(chuàng)銷售多元轉(zhuǎn)型，豐富鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)附加值。特色鴕鳥產(chǎn)業(yè)打造鄉(xiāng)村特色農(nóng)品名片，提升區(qū)域農(nóng)品知名度，助力鄉(xiāng)村特色品牌建設(shè)，為鄉(xiāng)村長效發(fā)展提供產(chǎn)業(yè)支撐。因地制宜發(fā)展鴕鳥特色養(yǎng)殖，能夠有效激“活”鄉(xiāng)村資源活力，拓寬鄉(xiāng)村增收路徑，夯實(shí)鄉(xiāng)村振興經(jīng)濟(jì)根基。 賀蘭鴕鳥毛除塵撣批發(fā)

銀川市金鳳區(qū)賽湖家庭農(nóng)場在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個不斷銳意進(jìn)取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，在寧夏回族自治區(qū)等地區(qū)的農(nóng)業(yè)中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進(jìn)取的無限潛力，銀川市金鳳區(qū)賽湖家庭農(nóng)場供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備，要不畏困難，激流勇進(jìn)，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！

銀川市金鳳區(qū)賽湖家庭農(nóng)場，坐落于銀川市金鳳區(qū)良田鎮(zhèn)興源村八隊(duì)，成立于2015年10月28日，是寧夏本地深耕特色鴕鳥養(yǎng)殖與深加工的家庭農(nóng)場，也是良田鎮(zhèn)興源村鴕鳥特色產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營主體 。
 
一、農(nóng)場概況
 
農(nóng)場法人為馬斌，水產(chǎn)養(yǎng)殖及果木種植為主營業(yè)務(wù)。2020年后，農(nóng)場依托本地好的生態(tài)環(huán)境與鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)政策支持，轉(zhuǎn)型發(fā)展鴕鳥特色養(yǎng)殖 ，逐步構(gòu)建起集鴕鳥繁育、生態(tài)養(yǎng)殖、肉制品加工、文創(chuàng)工藝、皮具生產(chǎn)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式。農(nóng)場養(yǎng)殖區(qū)整潔規(guī)范，是銀川市重點(diǎn)扶持的特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體，多次參與“妙選銀川”等市級農(nóng)產(chǎn)品展銷活動 。