蘋果的芽按性質(zhì)分為葉芽、花芽兩種。葉芽呈三角形，尖長而彎曲，展葉后長成枝，叫做新梢或營養(yǎng)枝。枝條按生長狀況可分為：徒長枝、普通枝、纖細枝、葉叢枝。 薔薇科，蘋果屬，喬木，高達15米，樹干灰褐色，老皮有不規(guī)則的縱裂或片狀剝落，小枝幼時密生絨毛，后變光滑，紫褐色。葉序為單葉互生，橢圓形到卵形，長4.9～10厘米，先端尖，緣有圓鈍鋸齒，幼時兩面有毛，后表面光滑，暗綠色。花白色帶紅暈，徑3～5厘米，花梗與花萼均具有灰白色絨毛，萼葉長尖，宿存，雄蕊20，花柱5，大多數(shù)品種自花不育，需種植授粉樹。果為略扁之球形，徑5厘米以 上，兩端均凹陷，端部常有棱嵴。花期4～6月；果期7～11月果熟。 蘋果是最古老、最普通的水果之一，最早種植于亞州西南部。蘋果根據(jù)外形、味道、質(zhì)地、營養(yǎng)價值、收獲季節(jié)、功用、保質(zhì)期可分為許多種類。不同種類的蘋果其果肉的甜度、脆性和酸度都有所不同。蘋果有“世界第一水果”和“記憶之果”之稱。 營養(yǎng)及藥用功效 每100克蘋果中，水分含量占84%，蛋白質(zhì)0.2克，纖維2.2克，碳水化合物13.4克，熱量達247千焦。蘋果含豐富的維生素C和纖維，有殺菌和保護呼吸系統(tǒng)的作用，還有生津止渴和益氣的功效。 食用技巧與吃法 以上就是對蘋果的功效與作用和蘋果的吃法的介紹，希望大家在了解了蘋果的功效與作用及吃法之后，能保持每天一個蘋果，據(jù)說這樣可以不用看醫(yī)生哦。